탄수화물 단백질 지질 분류와 특징과 ATP 생성 과정

소개글

"탄수화물 단백질 지질 분류와 특징과 ATP 생성 과정"에 대한 내용입니다.

목차

1. 과제1. 탄수화물, 지질, 단백질을 분류하고 각각의 특징에 대하여 요약하시오.
1) 탄수화물
2) 지질
3) 단백질

2. 과제2. 한 분자의 글루코오스가 대사되어 에너지(ATP)가 생성되는 과정을 요약하시오.

본문내용

과제1. 탄수화물, 지질, 단백질을 분류하고 각각의 특징에 대하여 요약하시오.

1) 탄수화물

탄수화물의 기본단위를 ‘단당’이라고 한다. 단당은 더 이상 가수분해 되지 않는 가장 단순한 탄수화물을 말한다. <탄수화물의 기능> 탄수화물의 ①첫 번째 역할은 에너지원이 되는 것이다. 산소를 이용하여 에너지원인 탄수화물, 지질 및 단백질을 산화시켜 ATP를 생성하고, 생명활동에 이용하고 있다. ②두 번째 역할은 당단백질, 당지질의 구성성분이 되는 것이다. ③세 번째 역할은 핵산의 구성성분인 리보오스, 디옥시리보오스가 되는 것이다. ④네 번째 역할은 지질 및 아미노산등의 생합성 원료가 되는 것이다.

<단당> 단당의 탄소수 차이에 따라 탄소수 3을 트리오스(삼탄당), 탄소수 4를 테트로오스(사탄당), 탄소수 5를 펜토오스(오탄당), 탄소수 6을 헥소오스(육탄당)으로 분류한다. 단당의 작용기에 따른 분류에는 알데히드(-CHO)를 가진 것을 알도오스, 케톤기(C=O)를 가진 것을 케토오스라고 칭하는데, 알도오스이면서 펜토오스의 대표적인 예로는 리보오스, 헥소오스의 대표적인 예로는 글루코오스(포도당), 갈락토오스를 들 수 있다. 또한 케토오스이면서 헥소오스의 대표적인 예로는 프룩토오스(과당)이 있다.

<이당> 단당이 2개 축합한 것을 ‘이당’이라고 하는데, 이러한 이당에는 글루코오스 2개가 축합된 말토오스(맥아당), 글루코오스와 프룩토오스가 한 개씩 축합된 수크로오스(설탕), 글루코오스와 갈락토오스가 한 개씩 축합된 락토오스(젖당)등이 있다. 이러한 복수(2~10개)의 단당이 축합하여 만들어진 것을 올리고당이라고 한다.

참고 자료

없음