기초실험-추출

목차

1. 실험목적
2. 실험이론
3. 실험시약 및 기구
4. 실험방법
5. 추출
6. 실험결과
7. 논의 및 고찰

본문내용

1. 실험목적
유기화합물을 분리하거나 정제하는 방법들이 여러 가지 알려져 있다. 이중 용매를 이용하여 홍차로부터 카페인을 추출해 봄으로서 추출법의 기본적인 원리와 방법들을 알아본다.

2. 실험 이론
1) 추출
혼합물로부터 휘발성 및 비휘발성 용매를 dlyd, 원하는 물질을 부닐해 낼 때 쓰는 방법으로서 식물의 줄기, 잎, 꽃잎 등에서 의약품이나 향수, 향료 등을 얻어낼 때 많이 사용되고 있다.

2) 추출의 원리
둘이 섞이지 않는 용매들 사이의 용질의 분배비를 이용한다. 한 화합물이 서로 섞이지 않는 두 용매에 분배되어 있을 때 한 용매 중의 농도와 다른 용매 중의 농도와의 비는 일정한 온도에서 일정하게 유지하고 있다. 즉, 한 화합물(A)이 둘이 서로 섞이지 않는 용매 과 용매 와 접촉하고 있을 때 그 용해도의 비를 분포계수 K로 나타낼 수 있으며, 이때 분포계수 K는 용매 과 용매 에 대한 개별적인 용해도의 비로 나타낼 수 있다.

3) 추출의 다양한 방법
-용매를 이용한 단순 추출법
단순 추출법은 대상집단의 모든 구성요소에 대해 동일한 확률을 부여하여 표본을 추출하는 방법이다. 즉, 크기 N인 모집단에서 크기 n인 표본을 추출하고자 할 때 임의로 추출하는 방법을 채택하는 것이다. (이때 조사자의 주관적 판단을 배제한다.

참고 자료

없음