기초실험-화학반응을 이용한 유기화합물의 작용기 확인

목차

1. 실험목적
2. 실험이론
3. 실험 기구 및 시약
4. 실험방법
5. 추론
6. 실험결과
7. 논의 및 고찰

본문내용

1. 실험목적
간단한 화학적 실험을 통해 유기 화합물의 작용기의 포함 여부를 확인하는 고전적인 실험방법들이 많이 알려져 있다. 이중 이번 실험은 고전적 실험 방법을 이용하여 알데하드와 케톤을 구별하는 방법과 지방족 포화탄화수소와 불포화탄화수소를 구별하는 원리와 방법 등을 알아본다.

2. 이론
2.1. 알데히드와 케톤의 구별
Aldehyde와 ketone은 둘 다 카르보닐(C=O)기를 가지고 있어 공통적인 반응을 일으킬 수 있다. aldehyde는 카르보닐(C=O)기에 수소가 붙어 있어 산화를 일으켜 카복실산을 생성할 수 있지만, ketone은 그러한 반응이 일어나지 않는다.
Aldehyde는 카복실산으로 산화되면서 Tollens 시약이나 Fehling 용액 등을 환원시킬 수 있지만, ketone은 환원을 시키지 못한다. 이러한 차이점을 이용하면 aldehyde와 ketone을 쉽게 서로 구별할 수 있다.

① Tollens 시약(Silver-Mirror Test)
Tollens 시약은 이온이 NH3와 착이온을 형성하고 있어 알데히드(-CHO)와 반응하면 이온이 Ag로 석출되어 시험관 벽에 부착되어 거울을 형성(은거울 반응)한다. ketone은 Tollens 시약을 환원시키지 못하므로 aldehyde와 ketone 화합물들은 서로 쉽게 구별될 수 있다. 당류도 환원성 유기화합물인 글루코스(glucose)도 Tollens 시약과 반응하여 은이 석출된다.

참고 자료

없음