공학생물학및실험(1) 4주차 결과 레포트-효소의 활성 측정

목차

1. 실험제목
2. 실험의 목적
3. 실험결과
4. Discussion
5. Further Studies
6. Reference

본문내용

실험의 목적
1) 효소의 Km에 대해 배우고 계산하는 방법을 익힌다.
2) pH 변화에 따라 반응속도가 어떻게 변하는지 관찰하고 최적의 pH를 알아낸다.
3) 온도 변화에 따라 반응속도가 어떻게 변하는지 관찰하고 최적의 온도를 알아낸다.

Discussion
1) 실험 결과: 첫 번째 실험에서 효소의 활성도는 pH 9일 때 가장 높았다. pH가 9에서 낮아질수록 반응속도는 점차 느려지는 것을 관찰할 수 있었다.
두 번째 실험에서는 온도가 사람 체온과 비슷한 37도에서 반응속도가 가장 빠르고, 온도가 높아지거나 낮아지면 반응속도는 느려진다는 사실이 관찰되었다. 마지막 기질의 농도에 따른 반응속도의 변화를 관찰하는 실험에서는 기질의 농도가 높아질수록 반응속도도 빨라지는 것을 볼 수 있었다.

2) 고찰: 온도와 반응속도의 관계를 관찰하는 실험에서 온도의 개수가 적어서 37도가 반응속도가 가장 빠른 온도라고 확정을 짓기는 어렵다. 37도와 100도 사이의 급간이 너무 크므로 그 중간에 있는 2~3개의 온도에서의 반응속도를 더 측정한다면 더 나은 실험이 될 수 있을 것이다. 또한 세 번째 실험에서는 이론에서처럼 Vmax에 수렴하는 그래프를 얻을 수 없었는데, 이에 대한 오차 요인

참고 자료

https://terms.naver.com/entry.naver?docId=1692397&cid=42895&categoryId=42895
https://terms.naver.com/entry.naver?docId=434706&cid=60261&categoryId=60261
Campbell, Biology, 11th Edition
CONCEPT 6.4 How Enzymes Speed Up Reactions 152