[화학 ] 콜레스테롤에 관해 알아야 할 몇 가지

목차

1. 콜레스테롤이란 무엇인가
2. 유익한 콜레스테롤? 유해한 콜레스테롤? 야누스의 두 얼굴, 콜레스테롤
3. 콜레스테롤 수치가 높으면 우리 몸에 어떤 나쁜 영향을 주는가
4. 콜레스테롤치는 어느 정도가 좋은가
5. 콜레스테롤에 얽힌 잘못된 상식 몇 가지
6. 콜레스테롤을 낮추는 방법
7. 그 밖의 궁금증

본문내용

1. 콜레스테롤이란 무엇인가

콜레스테롤은 성인병의 주범인 동맥경화를 일으키는 물질로 널리 알려져 있지만 나쁜 영향만 미치는 불필요한 성분은 아니다. 체내에는 여러 가지 지방질이 존재하며 콜레스테롤은 그 중의 하나이다. 다른 지방질과 마찬가지로 콜레스테롤은 물에 잘 녹지 않으며 물을 배척하는 성질이 매우 강하다. 이러한 성질 때문에 콜레스테롤은 세포의 내부와 외부를 차단하는 세포막의 주요 구성 성분이 되며, 또한 콜레스테롤은 신경계의 자극전도기능에 매우 중요한 역할을 하기 때문에 뇌와 신경에도 많은 양이 존재한다. 또한 콜레스테롤은 부신피질호르몬과 남성호르몬, 여성호르몬 등 여러 가지 호르몬의 재료가 되고 특히 성장기의 어린이나 청소년한테는 콜레스테롤이 많이 필요하다. 부족하면 어린이의 성장이 더디게 하며 또 콜레스테롤은 담즙을 만드는 재료가 되어 음식 중 지방을 소화시키는 데 도움을 준다. 즉, 콜레스테롤은 인체의 기능을 정상으로 유지하는 데 필수적으로 필요한 지방질이다.

콜레스테롤은 이처럼 중요한 역할을 함에도 좋지 않은 평가를 받아왔다. 필수영양소인데도 불구하고 왜 콜레스테롤이 많으면 건강에 좋지 않은 것일까?

참고 : 일반적으로 알려진 콜레스테롤의 몇 가지 기능

1)담즙산의 전구물질이 되는데, 답즙산은 십이지장으로 배설되며, 음식물 속의 지질을 유화시켜 그 흡수를 돕는다.

참고 자료

없음