설탕의 세계사, 설탕이 인류 역사에 남긴 자취

소개글

세계무역사 레포트 자료입니다. 주제는 설탕이며 설탕이 인류 역사에 미친 영향과 변화점을 담은 레포트입니다. 적당히 참고하시면 분명 좋은 글이 될 것 입니다. A+ 받은 자료입니다.

목차

1. 설탕이 인류 역사에 남긴 자취
2. 설탕의 교류와 변화점

본문내용

설탕은 오늘날 너무나 흔하고 쉽게 접할 수 있는 존재이며 그 용도에 있어서는 실로 다양한 곳에 사용되고 있다. 어디에서나 쉽게 접할 수 있기 때문에 이전에는 설탕에 대해 깊이 생각해 볼 기회가 별로 없었고, 내가 그랬듯이 누구나 별 생각없이 설탕을 소비하고 있을 것이다. 그러나 설탕의 세계사를 읽고 이 흔한 설탕이라는 것의 생산과 유통, 거래되는 과정에서 세계사를 움직여 왔고 달콤함 뒤에 숨겨진 역사적 사실들과 많은 사건들을 알 수 있었다. 설탕의 원료로는 여러 가지가 있으나, ‘세계 상품’이 될 만큼 설탕을 대량 생산할 수 있는 것은 사탕수수와 사탕무가 있는데, 이 중 사탕무는 19세기가 되어서야 유럽에서 재배되었으므로 그 이전에는 사탕수수만이 그 주원료가 되었다. 이 사탕수수는 열대나 아열대 기후에 적합한 식물이라 이러한 기후 조건을 갖춘 카리브 해의 섬들이나 브라질 등이 주요한 생산 지역이 되었다.

참고 자료

없음