재결정 및 거르기 (벤조산, 아세트아닐라이드)

목차

1. 실험 날짜 및 제목
2. 실험 목적
3. 원리
4. 실험 기구 및 시약
5. 실험 방법
6. 실험 결과
7. 고찰
8. 참고문헌

본문내용

1) 용해
용해는 가스, 액체 혹은 고체가 용액 혹은 용매로 들어가 초기의 용매에 균일하게 녹아 액체화되는 현상이다. 결정화된 고체가 용액에 대해 용해되기 위해서는 결정화된 구조가 원자 혹은 이온, 분자 상태로 나누어 져야만 한다. 액체와 기체의 경우 분자가 용해될 용액이나 용매에 대하여 비공유분자간 상호작용을 할 수 있어야만 한다. 자유에너지는 용해의 분해 과정이 발생되기 위해서 음의 값을 가져야 한다. 구성성분들의 자유에너지는 용액 및 용매와 용해될 물질의 결합의 분해와 이들 성분의 결합과정 등에 영향을 미친다. 용매의 원자 및 구성 분자들 간의 인력 혹은 용질의 구성 입자 간의 인력이 용매와 용질 간에 작용하는 인력에 비해 약한 경우에는 두 물질 간의 용해가 잘 이루어지지 않는다.
2) 용해도
용해도는 용질이 용매에 녹아 용액을 형성할 때 용질의 특성을 나타내는 것이다. 즉, 어떤 물질의 용매에 대한 용해도(solubility)는 이 물질이 주어진 온도에서 주어진 부피의 용매에 대해 용해되어 평형을 이루는 최대량(g이나 mol로 표시)으로 정의된다. 특정 용질의 용해도는 용질의 물리적 화학적 특성과 온도, 압력 등에 의존한다. 기체, 액체, 고체 상의 모든 물질이 용질과 용매로 사용될 수 있으므로 만들어질 수 있는 용액은 매우 다양하지만, 기체에 녹아있는 용액은 매우 드물다.
용질을 녹일 수 있는 능력에 따라 용액을 구분하기도 한다. 먼저 포화 용액(saturated solution)이란 주어진 온도에서 주어진 용매 내에 최대의 용질이 포함되어 있는 용액이다. 용액이 녹일 수 있는 한계보다 적은 양의 용질을 포함하는 용액을 불포화 용액(unsaturated solution)이라 한다. 마지막 유형은 과포화 용액(supersaturated solution)이라 하는데, 포화 용액에 존재하는 용질보다 더 많은 양의 용질을 포함하는 용액을 말한다. 과포화 용액은 그다지 안정하지 않다.

참고 자료

표준 일반화학실험, 대한화학회, 2011
화학 대사전, 세화 편집부, 2001
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