[인간과 식량] 식탁 위의 작은 혁명

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또한 현재 우리나라에서 뿐만 아니라 세계에서 육식동물들이 어떻게 사육되고 있는지를 보여주는 부분에서는 내가 왜 육식을 하고 있는 지에 대해 의문이 생길 정도였다. 좁은 우리에서 아무리 짐승이라고는 하지만 학대를 받고 자라나 우리의 식탁에 오르는 돼지, 소, 닭이 보여졌을 때 는 정말 눈을 뜨고 볼 수조차 없었다. 위생적이지 않은 환경에서, 온갖 스트레스를 받고 자란 짐승의 고기가 과연 사람에게 얼마나 도움이 될지 의문이 생겼다. 한 평도 안되는 공간에서 몇십, 몇백 마리가 사육되고 생식기나 부리를 자르는 등의 학대를 받고 있었고 그것이 바로 우리의 식탁에 오르는 것이었다.

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