[화공기초실험]이온성액체를 이용한 셀룰로오스 추출

소개글

"[화공기초실험]이온성액체를 이용한 셀룰로오스 추출"에 대한 내용입니다.

목차

1. 실험 목적
2. 실험 이론 및 원리
3. 실험 기구 및 시약
4. 실험 방법
5. 실험 결과 및 토의

본문내용

자연계에 가장 많이 존재하는 유기화합물로 섬유소라고도 함. 식물 세포벽의 기본구조이며, 모든 식물성 물질의 30% 이상을 차지함. 식물의 세포막과 목질부를 이루고 있는 주성분임. 화학식은 (C _{6} H _{10} O _{5} ) _{n}으로, 화학구조는 D-글루코스가 β-1,4 결합으로 다수 중합되어 있으며 사슬형태로 연결되어 있음. 냄새가 없는 흰색 고체이며 물에 녹지 않음. 셀룰로스는 다당류 중에서 분자량이 가장 큰 물질로 분자량은 천연상태에서 수만∼수십만에 이른다. 물이나 에탄올, 에테르 등에는 녹지 않고 알칼리에는 상당히 강하나 산이나 구리암모니아용액 내에서는 가수분해되어 글루코스가 됨. 글루코스로 분해되기 직전의 화합물로서 다량의 셀로비오스를 생성함. 이밖에 여러 가지 유기화학·물리화학적인 연구을 실시한 결과 셀룰로스의 분자는 많은 글루코스가 탈수 축합하여 셀로비오스 모양으로 결합하여 생긴 고분자로 추정됨.

참고 자료

없음