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[식단] 식단

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최초 등록일
2004.01.05
최종 저작일
2004.01
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목차

1. 식품 교환표를 이용한 식품군별 교환 단위수 결정
2. 음식결정 : 식품 교환에 의한 3일 식단표 작성
3. 요일별 3끼 식사에 대한 교환 단위수 배분
4. 성인환산치
5. 성인환산치와 폐기율을 고려해서 식품구입량 결정

본문내용

1. 식품 교환표를 이용한 식품군별 교환 단위수 결정
① 대상 : 성인남자 20∼29세
② 영양권장량 : 열량 2500 kcal
단백질 94g (15%)
당질 406g (65%)
지방 56g (20%)

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태그

#식품교환표#식단#식단작성

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