GMO와 비교를 통해 알아본 실험실 식량의 미래

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서울신문의 기사｢‘실험실 식량’ 드실래요?｣에서는 현재 기후변화로 식량 공급이 위협받고 있으며 그 해결책으로 실험실 식량을 제시한다. 또, “실험실 식량은 유전자 변형 작물과는 다른 길을 갈 것이라 전망한다.”라고 주장하며 유전자 변형 작물과는 달리 실험실 식량의 밝은 미래를 전망하고 있다.
유전자 변형 작물(이하 GMO)은 유전자를 인위적으로 조작하여 새로운 특성의 품종으로 개량ㆍ개발한 작물을 말한다. GMO와 실험실 식량은 둘 다 생명공학 기술이 적용되어 서로 자주 비교된다. GMO는 현재 사람들에게 안전성에 대한 부정적 인식을 탈피하지 못하여 우리 식탁에서 외면받고 있다. 과연 실험실 식량은 GMO와 달리 긍정적 인식을 심어줄 수 있을까?

참고 자료

하정철,｢GMO 안전성 과연 문제없나｣,