한국 성인 여성에서 스트레스 인지 정도에 따른 영양소 및 식품섭취상태, 논문 분석

소개글

"한국 성인 여성에서 스트레스 인지 정도에 따른 영양소 및 식품섭취상태, 논문 분석"에 대한 내용입니다.

목차

1. 서론

2. 연구 대상 및 방법
1) 연구대상
2) 연구자료 수집

3. 연구 결과
1) 일반사항
2) 영양소 섭취 상태
3) 영양섭취 불균형과 건강식생활 실천 정도
4) 식품 섭취 상태

4. 고찰
1) 연구의 특징 및 제한점

본문내용

서론

• 현대인들은 많은 스트레스에 노출되고 있음
• 우리나라에서 일상생활 중에 스트레스를 ‘대단히 많이’ 또는 ‘많이’ 느낀다고 응답한 대상자들의 비율이 19세 이상 성인에서 2007년 27.1%였으나, 2015년 31.0%로 나타나 14.4%의 증가율을 보였으며, 남성은 28.6%, 여성의 경우 30.5%로 나타남
• 스트레스는 식습관, 식품의 기호도 및 영양소 섭취의 변화와 식사의 질은 유의한 관련성이 있다고 보고됨
- 스트레스 정도가 높은 성인에게서 지방으로부터 섭취 비율 및 가당 음료의 섭취가 유의적으로 높았으며, 과일 및 채소는 유의적으로 낮게 나타남
• 스트레스에 따른 식사생동의 변화가 성별의 차이를 보여 여성의 경우, 남성보다 스트레스와 관련된 식생동의 변화가 크며, 남성의 경우, 음주나 흡연을 선호하는 경향을 보임
본 연구에서는 스트레스에 따른 식행동의 변화가 클 수 있는 성인 여성을 대상으로 스트레스 인지 정도에 따른 사회경제적 요인, 영양소 및 식품군별 섭취, 식사의 질을 평가하고, 영양섭취 불량 정도를 분석하여 성인기 여성에 있어, 스트레스 인지 정도와 식사 섭취 관련성에 대한 기초자료를 마련하고자 함

참고 자료

없음