당뇨병의 임상영양요법

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임상영양요법에 대한 내용이 자세히 적혀 있습니다.

목차

1. 당뇨병 정의

2. 당뇨병 증상

3. 당뇨병 종류
1) 1형 당뇨
2) 2형 당뇨
3) 임신성 당뇨
4) 기타 당뇨병

4. 당뇨병 위험인자

5. 당뇨병 진단
1) 정상혈당
2) 당뇨병 진단 기준
3) 당뇨병전단계 진단기준
4) 임신성 당뇨병 진단 기준

6. 혈당조절 목표

7. 당뇨병 합병증
1) 만성합병증
2) 급성 합병증

8. 저혈당
1) 정의
2) 원인
3) 증상
4) 저혈당 관리

9. 임상영양요법
1) 식사요법 목표와 영양전략
2) 표준체중과 1일 섭취량 산정
3) 2021 대한당뇨병학회 임상영양요법 권고사항
4) 그 외 식사요법
5) 임신성 당뇨병 영양관리
6) 소아/청소년 당뇨 영양관리
7) 노인 당뇨 영양관리

10. 약물요법
1) 인슐린 종류와 특징
2) 인슐린 투여 시 영양 고려사항
3) 인슐린 부작용
4) 경구혈당강하제 종류 및 특징

11. 참고

본문내용

1) 식사요법 목표와 영양전략
① 당뇨병 식사요법 목표
- 전반적인 건강상태 개선을 위해 건강한 식습관을 실천하여 혈당, 혈중 지질과 혈압을 정상화한다.
- 성인은 적정체중에 도달 및 유지, 어린이와 청소년은 정상 성장과 발달을 고려해야하고 임산부와 수유부 및 이화 스트레스 중에 있는 환자에게 적절한 에너지와 영양공급이 이루어지도록 한다.
- 당뇨병 합병증을 예방하거나 치료를 돕는다.
- 다양한 식품을 적절하게 선택하여 우리 몸에 필요한 여러 가지 영양소를 골고루 섭취하게 함으로써 좋은 영양상태 유지한다.

② 영양전략
- 개개인의 식욕, 기호도, 평소 식습관이나 활동량에 기초하면서 정상 혈당을 유지하는데 필요한 식사 계획한다.
- 과체중이거나 비만한 경우 5% 이상체중을 감량하고 이를 유지하기 위해 총 에너지 섭취를 줄이면서 운동을 포함한 적절한 생활습관 교정을 병행한다.
- 단일 영양소나 식품의 섭취 및 제한, 간헐적 단식 등의 극단적인 식사방법보다 지중해식, 채식, 저탄수화물 식사, DASH 등 다양하고 건강한 식사 패턴을 적용한다.
- 탄수화물은 식후 혈당에 큰 영향을 미치므로 식사나 간식의 섭취 시간과 양을 일정하게 유지한다.
- 인슐린 작용을 고려하여 일정한 시간에 식사를 하는 것이 혈당의 큰 변동을 줄인다.

2) 표준체중과 1일 섭취량 산정

A. 표준체중(kg)
- 남자 = 키(m)2 * 22
- 여자 = 키(m)2 * 21

B. 하루 총 필요 열량 계산
- 육체활동이 거의 없는 환자: 표준체중(kg) * 25~30(kcal/kg)
- 보통활동을 하는 환자: 표준체중(kg) * 30~35(kcal/kg)
- 한 육체활동을 하는 환자: 표준체중(kg) * 35~40(kcal/kg)

3) 2021 대한당뇨병학회 임상영양요법 권고사항
① 모든 당뇨병 성인은 개별화한 의학영양요법 교육을 받아야 한다.
② 의학영양요법은 당뇨병 교육의 자격을 갖춘 임상영양사가 교육할 것을 권고한다.

참고 자료

온라인 제 25차 당뇨병 교육자 연수강좌 자료. 대한당뇨병학회
2021 당뇨병 진료지침 제7판. 대한당뇨병학회
당뇨병 약물치료에 따른 개별화된 맞춤형 임상영양요법. J Korean Diabetes 2022;23:50-56
노인당뇨병 환자의 임상영양치료. J Korean Diabetes. 2021;22:197-200
임신성 당뇨병에서의 영양 관리. J Korean Diabetes. 2020;21:93-97
임상영양관리지침서 제3판. 대한영양사협회. 2008
식사요법 및 실습. 파워북