음식 식재료별 효능

목차

1. 곡류군
2. 과일군
3. 우유군
4. 지방군
5. 어육류군
6. 채소군
7. 해조류군

본문내용

1. 통곡물빵: 일반 밀가루 빵의 경우 칼로리와 탄수화물의 함량은 높지만 다른 영양소는 적은 편이다. 통곡물빵은 섬유질 함량이 높으며 베타카로틴과 비타민 C, E 가 풍부하다.
통곡물빵의 섬유질은 포만감을 주기 때문에 과식을 방지할 수 있어서 대상자의 과체중 관리에 도움을 줄 것이다.

2. 메밀국수: 메밀은 대표적으로 콜레스테롤을 낮추는 기능을 가지고 있다. 소화를 돕고 정건강을 원활히 해 준다.

3. 현미밥: 현미밥은 일반 밥보다 비타민, 미네랄 및 항산화 성분을 많이 포함하고 있다.
식이 섬유도 풍부해 오랜 시간 포만감을 유지할 수 있으며 식사의 전반적인 칼로리를 낮춰줘 체중 관리에 효과적이다.

4. 도토리묵: 불포화지방산 함량이 높아 체내에 있는 나쁜 콜레스테롤을 배출하는 데 도움을 준다. 수분함량이 80%나 되기 때문에 포만감을 줘서 체중 관리를 사람에게 적합하다.

참고 자료

없음