추출에 의한 분리 결과보고서

목차

I. 실험제목

II. 초록(Abstract)

III. 수치 및 결과(Data&Results)
1. 실험 과정 2에서 CaCO₃를 넣는 이유는 무엇인가?
2. 실험 과정 5, 6에서 추출 용매로 CH₂Cl₂를 사용하는 이유는 무엇인가?
3. 실험 과정 5, 6에서 포화 NaCl 용액을 넣는 이유는 무엇인가?
4. 실험 과정 7에서 Na₂SO₄를 넣는 이유는 무엇인가?
5. 추출한 카페인의 양(g)은?

IV. 결론

본문내용

Ÿ 실험제목 : 추출에 의한 분리

Ÿ 초록(Abstract)
본 실험은 추출법을 이용하여 홍차의 카페인을 추출하는 실험이다. 추출이란 혼합물로부터 한 성분을 선택적인 용해도에 의하여 생긴 분배를 이용하여 분리하는 방법으로 보통, 물 층에 섞여 있는 유기 화 합물이 유기 용매에 잘 녹는 성질을 이용하여 유기 용매층으로 유기 화합물을 끌어내는 과정을 일컫는다. 실험 진행 과정은 먼저 증류수와 CaCO₃를 이용하여 홍차티백을 끓는물에 우려내고 얻어진 용액 을 감압한 후 분액깔때기에 넣어 식힌다. CH₂Cl₂와 포화 NaCl 용액을 분액깔때기에 함께 넣어서 섞은 다음 상분리가 일어나게하여 아래층 용액을 추출한다.

참고 자료

네이버 화학백과, 추출, 2021.10.6.
https://terms.naver.com/entry.naver?docId=5662915&cid=62802&categoryId=62802
Chemistry, 카페인추출, 2021.10.6., https://joonyoungsun.tistory.com/
아이에스에스, 염석효과, 2021.10.6. https://m.blog.naver.com/dnamarkers/221095746052