GC에 의한 에탄올 함량 분석

목차

1. Theme
2. Date
3. Name
4. Purpose
5. Principle
6. Reagents & Equipments
7. Method
8. Result
9. Discussion
10. Reference

본문내용

1. Theme : 가스 크로마토그래피(GC)에 의한 에탄올 함량 분석

2. Date : 2022.04.15(ESTD), 2022.05.13(ISTD)

3. Name :

4. Purpose : GC의 원리를 이해하고 물질분석의 두 가지 정량분석을 이용하여 시중에 판매되는 주류(매화수, 진로와인 등) 에 들어있는 에탄올 함량을 정량 분석한다.

5. Principle
◆ GC (gas chromatography)
- 분해되지 않고 기화될 수 있는 화합물을 분리하거나 분석하기 위해 사용함
- 특정 화합물의 순도 & 화합물의 성분 분리하여 각 성분의 상대량 확인 가능함
- 휘발성 분석 물질의 정량 및 정성 분석 가능함- 열에 불안정한 물질 분석은 어려움

1) GC의 종류
- 기체-액체 크로마토그래피 (GLC : Gas-Liquid Chromatography)
: 불활성인 고체 지지체에 얇은 막으로 입혀진 액체를 정지상으로 사용함 = 여러 가지 종류의 액체상을 쉽게 얻을 수 있다는 장점 때문에 GLC는 GSC보다 광범위하게 이용됨
- 기체-고체 크로마토그래피 (GSC : Gas-Solid Chromatography)
: 고체 상태의 흡착제들을 고정상으로 사용함 = GLC에 비해 선택성이 크기 때문에 동위원소의 분리, 무기가스, 저분자량 탄화수소 분리에 적합함

2) GC의 장점
- 단 시간에 분석이 가능함
- 높은 분리능으로 다 성분 분석 가능함
- 높은 감도
- MSD, AED와 쉽게 연결 가능함
- 높은 정량 재현성
- 적은 시료 주입량으로 여러 번 주입 가능함

3) GC의 구성
- 운반 기체
- 주입구
- 컬럼
- 검출기
- 데이터 시스템

4) HPLC(고성능액체크로마토그래피)
: 1개 이상의 혼합물(유기화합물)을 물리적으로 각각의 성분으로 분리하는 기술
- 분리원리로는 흡착착용과 분자체작용으로 구분됨

참고 자료

기기분석 및 실습 수업자료
쉬운 기기분석 / 2010 (고명수 외 5명)