개별영양보고서 - 기본간호학

소개글

"개별영양보고서 - 기본간호학"에 대한 내용입니다.

마지막엔 간호과정도 있습니다.

목차

1. 서론

2. 본론
1) 3일 동안 먹은 음식 영양성분 분석
2) 20대여자 평균영양 섭취기준과 나의 영양 섭취 비교, 개선 방안

3. 결론

본문내용

우리 인체는 음식을 섭취하여 영양분을 공급하여야 한다. 그 이유는 에너지를 제공하고 체온을 유지하며 효소의 기능, 세포의 성장, 회복을 위한 자원을 마련하기 때문에 음식을 필요로 한다. 영양소는 신체기능에 필요한 요소를 포함한 음식물로 흔히 물, 비타민, 지방, 탄수화물, 무기질, 단백질 6가지를 6대 영양소라고 부른다. 우리는 이 6대 영양소를 골고루 섭취하여야 하며 일반인이 식생활에 영양섭취기준을 직접 섭취하기가 어려우므로 그 기준을 이해하고 실천할 수 있어야 한다. 한국인 영양섭취기준(KDRIs)는 한국인의 건강을 최적상태로 유지할 수 있는 영양소들의 섭취 기준을 의미하며 평균필요량, 권장섭취량 등을 파악하여 다양한 식품을 골고루 먹는 것이 중요하다는 것을 깨달아야 한다. 평상시라면 그냥 먹는 음식이겠지만 3일간의 내가 먹은 음식의 영양성분을 분석하여 KDRIs에 나와있는 수치와 비교하며 내가 부족한 영양소와 또 내가 먹은 음식들의 영양들이 적절하였는지를 비교해 보고자 한다.

◈본론
5/6 금요일
– 아침 물 300ml - 점심 쌀밥, 백미 100g, 돼지불백 100g, 김치 20g, 계란 후라이 1알
- 저녁 비빔국수, 단무지 30g, 허니버터칩

참고 자료

식품영양성분 데이터베이스 https://various.foodsafetykorea.go.kr/nutrient/
송영신 외, ENB기본간호학2, 수문사, 2021-03-09, P465-P492