[학습지도안] 초등 6학년 실과 3 간단한 음식 만들기 지도안

소개글

초등 실과 6학년 3단원 간단한 음식만들기 '밥과 빵을 이용하여 간단한 음식을 만들 수 있다'를 학습목표로 하는 3차시, 9차시 80분 분량( 교과서 38～41쪽, 교과서 46～50쪽)의 세안입니다. 과제 작성하는데 도움이 되길 바랍니다.

목차

Ⅰ. 단원(제재)개관
1. 사회관
2. 학생관
3. 교재관
4. 학습의 계열 및 통합
가. 발전계통
나. 학습과제 분석

Ⅱ. 단원(제재)의 목표
1. 인지적 측면
2. 기능적 측면
3. 정의적 측면

Ⅲ. 학생의 실태
1. 일반적 실태
조리 실습에 대한 흥미도
2. 실과 측면에서의 실태

Ⅳ. 단원(제재)의 지도 계획

Ⅴ. 지도상의 유의점

Ⅵ. 단원(제재)의 평가 계획
1. 평가의 관점
2. 평가의 방법
가. 관찰법
나. 상호평가
다. 자기평가

Ⅶ. 지도의 실제
1. 본시 수업 계획
2. 판서 계획
3. 자료 준비 계획
4. 형성(수행)평가 계획

본문내용

Ⅰ. 단원(제재)개관
1. 사회관
요즘 우리 사회에서는 남녀 모두가 경제 활동에 나서는 경우가 급속도로 증가되고 있는 추세이다. 즉 맞벌이 가정이 늘어나게 되므로 식생활에서도 간편함을 추구하는 경향이 뚜렷해지는 것이다. 또한 그러한 가정의 구성원들은 식사준비를 전적으로 주부에게만 책임지울 수 없는 형편이다. 그러므로 아이들 스스로도 간단한 식사를 만들 수 있도록 하는 능력을 키워주어야 한다. 그렇다고 해서 패스트푸드나 인스턴트 식품만으로 식단을 구성하는 것은 여러 가지 건강상의 문제를 야기 시킬 수 있다. 이에 조리가 간편하면서도 빠른 시간 내에 할 수 있고 영양적으로도 손색이 없는 한그릇 음식을 만들 수 있는 능력을 길러 주는 것은 매우 중요한 일이라고 할 수 있다.
2. 학생관
이 시기의 학생들은 지적인 발달이 활발해지고 집중력이 증가 되며, 신체적으로도 급성장기에 들어서기 때문에 활동량도 많고 영양섭취의 중요성이 다른 어느 시기 보다 더 커지게 된다. 따라서 이 시기에 다양한 조리 방법을 직접 경험해 보도록 하고 여러 가지 식품을 다루는 방법을 알아 자신의 식사 문제를 스스로 해결할 수 있도록 하는 것은 필요한 일이라고 생각한다. 이에 이 단원에서는 평소에 주식으로 먹게 되는 식품인 밥과 빵에 관한 기초 지식을 알게 함으로써 손쉽게 만들 수 있는 한그릇 음식을 직접

참고 자료

1. 교육부. 「초등 학교 교육 과정」. 대한교과서 주식회사, 1997
2. 교육부. 「초등 학교 교육 과정 해설」. 교육과학사, 1999
3. 교육인적자원부.「초등 학교 교사용 지도서」. 대한교과서 주식회사, 2003
4. 한국교육출판.「교육자료」. 주식회사 한국 교육출판, 2003