[생명공학실험] 생물 반응기 운전

목차

1. 실험 목적
2. 실험 원리
(1) 생물반응기
(2) Bio-reactor 형태의 개관
(3) Stirred-tank reactor
(4) 생물반응기의 parameter 측정 및 조절
(5) 생물 반응기의 제어
3. 실험 방법
(1) 시약 및 기자재
(2) 준비 및 멸균
(3) 배양조건의 설정
(4) 각종 제어 장치의 접속
4. 참고 문헌
5. 보충 및 추가 내용

본문내용

1. 실험 목적
- 미생물 배양 실험에 있어서 미생물을 대량으로 배양하기 위해 또는 배양 환경 인
자의 영향을 고찰하기 위해 사용되는 생물 반응기의 조작과 멸균 요령에 대하여
알아본다
2. 실험 원리
(1) 생물반응기

- 생물반응기는 특정 물질이나 세포를 생산하기 위해 또는 특정 반응을 수행하기 위
해, 생물체를 조절된 환경하에서 키울 수 있도록 만든 용기의 총칭이다. 생물 반응
기는 발효조라고도 불리나, 엄격한 발효의 의미는 미생물의 혐기적 배양을 말하므
로, 대부분의 배양이 호기성임을 감안하여 생물 반응기라는 용어가 보편적으로 쓰
이고 있다. 따라서 적당한 생물 반응기의 선택을 위해서는 키우려는 생물체 및 원
하는 생산물의 생물학적, 생화학적인 특성, 물리 화학적 성질뿐만 아니라 이들 특
성에 따른 전체 공정의 설계와 생산물의 판매전략 등 까지 고려되어야 한다. 즉 ,
최종 생산물의 경제성(결국 경쟁력)을 좌우하는 최적생산조건은, 앞에 나열한 모든
조건들이 상호 보완적으로 작용할 수 있는 적당한 반응기의 신중한 선택이 없이는
얻어질 수 없다.

참고 자료

없음