일반화학실험1 예비보고서 - 카페인의 추출과 분리

목차

1. 실험제목
2. 실험주차
3. 실험목적
4. 실험 이론 및 원리
5. 실험 기구 및 시약
6. 실험방법
7. 참고문헌

본문내용

실험목적
: 물 위에 생기는 기름 단층막을 이용해서 몰(mole)을 정의하는데 필요한 아보가드로 수를 결정한다.

실험 이론 및 원리
: 자연에 존재하는 화합물이나 실험실에서 합성되는 화합물의 대부분은 다른 화합물들과 함께 섞인 상태인 혼합물로 존재한다. 화학실험에서는 혼합물 상태의 화합물을 순수한 형태로 분리해 정제하는 과정이 매우 중요하다.

1. 혼합물, 화합물이란?
두 물질이 화학적결합을 통해 전혀 새로운 물질을 만들어 낸 것으로 이러한 물질을 화합물이라고 한다. 또한 화학적인 반응을 일으키지 않고 단순히 서로 섞여 있는 물질을 혼합물이라고 한다. 혼합물은 각 성분 물질들이 고르게 섞여 있느냐에 따라 균일혼합물과 불균일혼합물로 분류한다. 고르게 섞여 있는 경우 균일혼합물이라 하며 그렇지 못한 경우 불균일혼합물이라고 한다.

2.화합물을 분리하는 방법(화합물의 특성에 따라 매우 다양하다)
-고체와 액체가 함께 혼합되어 있는 경우 거름종이와 깔때기를 이용할 수 있다.
-휘발성이 큰 용매와 함께 혼합된 경우에는 용매를 증발시켜 순수한 화합물을 얻을 수 있다.
-특정 용매에 녹는 특성이나, 종이나 충전층을 지나가는 속도가 다른 특성을 이용한 크로마토그래피 방법을 사용할 수 있다.

참고 자료

강종민(2010), 일반화학실험 43p, 경기: 자유아카데미
맥머리 일반화학 제8판 강의 영상자료
https://commonchemistry.cas.org/detail?cas_rn=58-08-2&search=58-08-2
https://commonchemistry.cas.org/detail?cas_rn=471-34-1&search=471-34-1
https://commonchemistry.cas.org/detail?cas_rn=75-09-2&search=75-09-2
https://commonchemistry.cas.org/detail?cas_rn=7647-14-5&search=7647-14-5
https://commonchemistry.cas.org/detail?cas_rn=7757-82-6&search=7757-82-6