삼투압 현상

소개글

생명과학실험 A+ 받은 보고서입니다.

목차

1. 목적 +이론
2. 재료 및 실험기구
3. 실험 방법
4. 실험 결과
5. 실험 고찰
6. 참고문헌

본문내용

1) 세포막
세포막은 외부 환경과 세포 내부를 분리시켜주는 생체막이다. 세포막 중에서도 특히 원형질막은 기체, 물, 이온과 같은 유기물질에 대한 선택적 투과성을 가지며 세포 안팎으로의 물질 이동을 조절한다. 세포막은 동물세포와 식물세포 둘 다 존재하며 세포 내부의 구성물을 물리적으로 외부 환경에서 분리시킨다. 곰팡이, 박테리아, 식물 등은 세포를 물리적으로 지지하고 큰 분자의 출입을 막는 세포 벽이 있다. 세포막은 세포 모양을 유지시키기 위해 세포 골격을 고정시키고, 세포외기질이나 인접한 다른 세포를 연결시켜 조직을 형성하는 데 핵심적인 역할을 하기도 한다. 세포막은 물질에 따라 투과성이 다르며 세포에 무엇이 들어오고 나갈지 조절할 수 있다. 따라서 생존을 위해 필요한 물질의 수송을 촉진하는 역할을 한다. 막을 통과하는 물질의 이동은 수동적 혹은 능동적으로 일어난다. 세포막은 이온의 이동을 조절함으로써 세포막의 전기적인 막 전위를 유지하는 역할을 하기도 한다. 세포막을 구성하는 주 성분은 인지질과 단백질이다. 세포막은 다당류와 같이 큰 사이즈의 극성 유기용질은 투과시키지 않지만 물 분자나 작은 무극성 용질은 쉽게 투과시키는 성질을 가지고 있다. 투과성은 용질의 크기, 용해도, 전하, 화학적 성질에 의해 영향을 받는다.

2) 유동성 모자이크 모델
유동성 모자이크 모델은 Singer와 Nicolson에 의해 제시 된 모델이다. 막은 인지질 이중층과 여기에 박히거나 붙어있는 단백질로 되어있는데 이를 유동성 모자이크라고 한다. 원형질 막은 인지질 이중층, 막 단백질, 기타 지질 성분, 세포골격으로 구성된 구조물을 갖는다.

인지질 이중층
생체막은 지질은 대부분 인지질이다. 인지질은 친수성과 소수성의 성질을 모두 가지고 있다. 인지질은 글리세롤 1분자와 지방산 2분자에 인산기가 붙은 구조로 머리는 인산기 때문에 음전하를 띠기 때문에 친수성이고 지방산 꼬리는 소수성이다.

참고 자료

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Hillis외 편저/ 스마트 생명과학/ 라이프사이언스/ 2014년/ P. 53-61
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