[창업, 사업계획서,커피전문점] 커피전문점(테이크아웃) 사업계획서

소개글

정성껏 작성하였습니다.

목차

1. 업태의 개요
2. 업태의 일반 현황
3. 창업 절차
4. 인허가 사항 및 관련 제도
5. 상권 및 입지 분석
6. 사업계획 수립 및 사업성 분석
7. 광고 및 판촉 계획
8. 개업 준비 절차
9. 창업시 유의사항 및 사업전략 포인트

본문내용

1. 업태의 개요

진한 화장에 짧은 치마를 입은 여종업원이 커피잔을 나르던 종래의 다방들이 있었다. 80년대 후반 그러한 다방들을 밀어내고 그 자리를 차지한 것이 커피전문점이다. 88년 크라운제과 계열의 영인터내셔널에서 쟈뎅이라는 상호로 첫선을 보인 뒤 20여년이 흐른 지금 가장 눈에 흔히 띄는 업종이고 소자본 사업을 하려는 사람에게는 유망한 업종으로 꼽히고 있다. 쟈뎅에 이어 나이스데이, 델리커피, 모카도르, 브레머, 춤추는 염소, 아르쯔, 커피타임, 사카 등의 새로운 브랜드로 커피전문점 시장에 뛰어든 업체만도 수십 개에 이른다. 이렇게 급속도로 확산된 커피 전문점은 기존의 다방과 달리 맛과 가격, 실내분위기, 점포운영방식 등에서 두드러진 특징을 보이고 있다.
원두커피의 부드러운 맛과 셀프서비스, 밝은 인테리어, 저렴한 가격 등을 대표적인 장점으로 꼽을 수 있는데, 이러한 조건들이 세련된 커피문화를 즐기려는 바쁜 신세대들의 취향과 맞아 떨어져 단기간내에 커피전문점이 확산화된 것으로 보인다.

참고 자료

1.창업관련 도서
2.창업컨설런트 자료
3.매스컴 자료
4.식품위생법