[창업, 사업계획서, 아이스크림전문점] 아이스크림전문점 사업계획서

소개글

정성껏 작성하였습니다.

목차

1. 업태의 개요
2. 업태의 일반 현황
3. 창업 절차
4. 인허가 사항 및 관련 제도
5. 상권 및 입지 분석
6. 사업계획 수립 및 사업성 분석
7. 광고 및 판촉 계획
8. 창업 준비 절차
9. 창업시 유의사항과 사업전략
10. 기타 참고 사항

본문내용

1. 업태의 개요

아이스크림은 생활수준의 향상과 함께 고객들은 건강에 좋으며, 인격적인 대우를 받으면서 음식 맛보기를 원하는 등 음식에 대한 취향과 요구가 다양화. 이러한 외식사업의 국제적 경쟁 속에 전문화되고 있는 아이스크림전문점은 종전의 휴게음식점 영업보다 철저한 경영과 메뉴의 차별화, 그리고 친절한 서비스로 새로운 도전에 나서고 있다. 아이스크림전문점도 소자본에서부터 출발할 수 있다. 현대 아이스크림 전문점은 음식업 정보와 지식(학문과 경험)을 아이디어(자신의 창의력)화하여 우위적인 경영으로 사업을 영위해 가야 톡톡 튀는 사업장으로 성장하고 있다.
아이스크림 전문점은 최근 들어 영양과 미용·다이어트, 기능적으로 또한 기호식품으로 고객의 수요가 급증하고 있어 소자본 창업자라면 한번 도전해 볼만한 사업. 본 사업은 식품접객업 중 휴게음식점 영업으로 위생을 중시하기에 경영자 자신 및 종업원들의 철저한 교육이 요구된다.

1) 업태의 개념
"아이스크림제품류"라 함은 아이스크림류, 빙과류, 아이스크림분말류, 아이스크림믹스류와 같이 냉동된 것이거나 냉동시켜서 섭취하는 것을 말한다. 그의 정의는 원유, 유가공품을 주원료로 하여 이에 식품 또는 첨가물 등을 가한 후 냉동, 경화한 것이다.

참고 자료

1.창업전문 도서
2.창업 컨설런트 자료
3.매스컴 자료