호텔 역사와 개념의 이해

소개글

교양 과목으로 수강..

목차

1) 호텔의 어원
2) 호텔의 개념
3) 호텔 경영의 특성
4) 숙박 시설의 기원

본문내용

1) 호텔의 어원

① hospitale - 일반적 견해 : “심신을 회복하다”는 뜻을 가진 라틴어에서 시작하여 hospital, hostel, inn 등으로 발전하다 오늘날의 숙박 시설인 hotel로 발전
② hospitale 개념 발전 (Webster’s dictionary)
가) hospital : 현대어로 병원을 의미 (원시적 숙박시설의 기원)
“A place of shelter and rest for travelers”
- 여행자에게 숙박과 휴식의 장소를 제공하는 곳
나) hotel: “A building or institution providing lodging, meals, and service for the public”
- 숙박과 식사 및 서비스를 일반대중에게 제공하는 시설 혹은 건물 그 자체

참고 자료

없음