알데히드와 케톤 (은거울반응, 펠링반응) 예비레포트

소개글

단순 서치한 자료를 복사 붙여넣기 한 것이 아닌, 오랜 시간을 투자해 공들여 작성하였습니다.

목차

1. 실험제목
2. 실험목적
3. 이론 및 원리
4. 실험방법
5. 기구 및 시약
6. 참고문헌

본문내용

1) 실험제목
알데히드와 케톤 - 은거울 반응, 펠링 반응

3) 실험목적
알데히드와 케톤의 정의와 성질, 공통점과 차이점에 대해 이해하고 각각 은거울반응과 펠링반응을 진행, 결과를 확인함로써 유기화합물의 작용기를 확인한다.

4) 이론 및 원리
1. 카르보닐 화합물
분자 내에 carbonyl기(C＝O)를 가지고 있는 화합물을 카르보닐 화합물이라고 하며, 알데히드(aldehyde), 케톤(ketone) 및 케텐(ketene)의 3종류로 분류한다. 일반적으로 그 구조식을 표시하면 다음과 같다.

2. 알데히드
알데히드기 －CHO를 가진 화합물의 총칭이다. 탄화수소 사슬의 말단에서 수소 2원자가 상실되고, 대신에 산소 1원자가 2중결합으로 결합한 화합물이다. 알데히드는 공기 중의 산소에 의해 산화되며, 산화되어 카르복시산으로 되기 쉽다. 알데히드를 검출하는 데는 펠링용액·은거울반응 등을 이용하여 환원성을 조사하거나, 카르보닐시약과 반응시켜 알데히드인 것을 확인한다.

3. 알데히드 명명법
(1) IUPAC
- 사슬 결합 (CHO가 탄소 사슬의 끝에 결합)
: 제일 긴 사슬의 알케인 -e (-에)를 -al (-알)로 바꾼다. - 고리 결합 (CHO가 탄소 고리에 결합)
: 고리 이름에 접미사 -carbaldehyde (-카브알데하이드)를 붙인다. * CHO기의 탄소부터 1, 2, 3 ... 번 탄소이다. 1번은 보통 생략한다.

(2) 관용명
-aldehyde (-알데하이드) 접미사를 붙인다. 예) formaldehyde (폼알데하이드), acetaldehyde (아세트알데하이드),
benzaldehyde (벤즈알데하이드)
* CHO기의 인접 탄소부터 α(알파), β(베타), γ(감마) 탄소이다. 사슬의 마지막을 Ω(오메가) 탄소라 한다.
* 탄소-탄소 이중 결합을 포함하는 알데하이드는 enal (엔알)이라 한다.

참고 자료

영남대학교 화학과, 이공계 학생들을 위한 일반화학실험, 자유아카데미, 142-144p
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91 펠링반응
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https://blog.naver.com/redrain93/221807185310 알데히드와 케톤
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B1%EA%B3%BC-%EB%B0%98%EC%9D%91 케톤과 알데하이드의 합성과 반응
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https://terms.naver.com/entry.naver?docId=1145098&cid=40942&categoryId=32269 질산은
https://ko.wikipedia.org/wiki/%EC%95%94%EB%AA%A8%EB%8B%88%EC%95%84%EC%88%98 암모니아수
https://terms.naver.com/entry.naver?docId=625746&cid=42361&categoryId=42361 수산화나트륨
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https://terms.naver.com/entry.naver?docId=1121162&cid=40942&categoryId=32276 아세톤
https://terms.naver.com/entry.naver?docId=5662982&cid=62802&categoryId=62802 황산구리
https://terms.naver.com/entry.naver?docId=1088356&cid=40942&categoryId=32260 주석산칼륨나트륨