카페인의 추출과 분리 예비 보고서, 예비 레포트 A+

소개글

1. 실험 이론에는 추출(extraction)을 비롯한 실험을 진행하고 이해하는데 필요한 모든 개념들을 다 정리했습니다! 또한, 개념들은 위키, 교재, 해외 과학 사이트 등 신뢰성 높은 다양한 출처들로부터
저만의 언어로 바꿔서 작성하였기 때문에, 출처나 표절에 대한 걱정은 덜 수 있습니다!

2. 실험 기구 및 시약에는 각 시약들의 CAS Number, 화학식, 분자량,
밀도, 녹는점, 끓는점, 위험성 등의 여러 정보들을 기재하였습니다. 또한, 시료의 화학 구조, NFPA 704(National Fire Protection Association) 등의 시각 자료를 첨가하여 레포트의 완성도를 높였습니다!

3. 각 개념과 시약들에 대한 정보들의 참고문헌들을 다 정리해 두어
어디서 정보를 가져왔는지 알기 쉽게 하는 동시에 레포트의 완성도를 높였습니다!

모두 즐거운 학교 생활 되세요~

목차

1. 실험 제목
2. 실험 주차
3. 실험 목적
4. 실험 이론
5. 실험 기구 및 시약
6. 실험 방법
7. 참고문헌

본문내용

1. 추출(extraction): 용매에 따라서 서로 다른 화합물의 용해도가 큰 차이를 보이는 경우에 사용되는 분리 방법이다. 음식물이냐 한약을 물에 넣고 끓이는 것도 식품이나 한약재에서 뜨거운 물에 잘 녹는 성분이 녹아 나오는 현상도 우리가 일상에서 볼 수 있는 추출의 예이다. 물에 잘 녹지 않는 유기 용질은 유기 용질을 잘 녹이는 동시에 물과 섞이지 않는 유기 용매(organic solvent)를 사용하여 유기 용매층으로 추출할 수 있다. 벤젠이나 헥세인처럼 물보다 밀도가 작은 유기 용매는 물 보다 위에 층을 이루게 되고, 메틸렌 클로라이드나 클로로폼과 같이 밀도가 큰 유기 용매는 물보다 아래에 층을 이루게 된다. 이러한 층의 구분을 통해 원하는 물질을 추출해낼 수 있다. [1]

2. 용해도(solubility): 일정한 온도에서 일정량의 용매에 최대로 녹을 수 있는 용질의 양을 의미한다. [2]

참고 자료

강종민, 신구, 원종욱, 윤천, 이경희 (2010) 일반화학실험 43pg 자유아카데미
McMurry, Fay, Robinson(2020) 일반화학 132pg 자유아카데미 화학교재연구회
강종민, 신구, 원종욱, 윤천, 이경희 (2010) 일반화학실험 43-44pg 자유아카데미
https://terms.naver.com/entry.naver?docId=6162525&cid=67725&categoryId=67725
강종민, 신구, 원종욱, 윤천, 이경희 (2010) 일반화학실험 44pg 자유아카데미
https://terms.naver.com/entry.naver?docId=5663063&cid=62802&categoryId=62802
강종민, 신구, 원종욱, 윤천, 이경희 (2010) 일반화학실험 44pg 자유아카데미
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https://ko.wikipedia.org/wiki/%EC%B9%B4%ED%8E%98%EC%9D%B8
International Journal of Advanced Research in Chemical Science(IJARCS) Volume 6, Issue 9, 2019, PP 11-19) https://ko.wikipedia.org/wiki/%ED%83%84%EC%82%B0_%EC%B9%BC%EC%8A%98
https://ko.wikipedia.org/wiki/%EC%97%BC%ED%99%94_%EB%82%98%ED%8A%B8%EB%A5%A8
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https://www.skchemicals.com/download/MSDS/CnR/MSDS_CnR_DICHLOROMETHANE.pdf
https://ko.wikipedia.org/wiki/%EB%AC%BC