[일반화학실험] 클렌징 크림 만들기 예비 레포트

소개글

"[일반화학실험] 클렌징 크림 만들기 예비 레포트"에 대한 내용입니다.

목차

1. 실험제목
2. 실험날짜
3. 실험목적
4. 실험이론
5. 기구 및 시약
6. 실험방법

본문내용

클렌징 크림은 상당량의 물속에 기름(oil)과 왁스(wax)가 에멀션 상태로 유지되는 것으로, 주로 세안을 목적으로 하는 크림으로 사용된다. 이때 ‘에멀션(emulsion)’이란 앞선 ‘카페인의 추출과 분리 실험’에서 학습했듯이 액체가 다른 액체에 콜로이드 상태로 퍼져 있는 용액을 나타내며, 본 실험에서는 비수용성 액체인 기름과 왁스가 물속에 작은 크기의 방울 상태로 분산되어있는 것을 가리킨다. 이를 그림으로 표현하면 다음과 같다

에멀션은 섞이지 않는 서로 다른 두 액체에 의해 형성되는데, 이때 사용되는 용매와 용질에 따 라 에멀션의 종류가 결정된다. 위와 같이 물과 기름의 에멀션은 ‘물 안에 기름이 들어간 경우’와 ‘기름 안에 물이 들어간 경우’로 구분할 수 있고, 그때의 용매 역할을 하는 액체를 분산의 매개 체인 연속상(continuous phase), 용질의 역할을 하는 액체를 분산상(dispersed phase)이라고 한다. 이처럼 에멀션은 두 상의 부피의 비율이나 유화제의 종류에 따라 그 성질이 달라질 수 있 다. 그렇다면 에멀션은 어떤 메커니즘의 작용으로 형성되는가

참고 자료

없음