[생명공학] 식이요법과 약리작용

소개글

각종 식품의 약리작용에 대하여 상세히 기술하였습니다

목차

서론

본론
<각종 식품들의 주성분 및 약리작용>
-고추
-토마토
-가지
-수박
-호박
-오이
-참외와 메론
-무
-당근
-우엉
-마
-비트
-순무
-도라지
-부추
-달래
-파슬리
-감식초
-청국장
-두부
-마늘
-올리브유
-양파
-양배추
-미나리
-콩
-사과

결론

본문내용

서론

식이요법이란 대체요법의 일부분으로서 음식물을 통해 암등 만성질병을 치료한다는 것이다. 각종 식물 중에서 해가 없으면서 인체에 도움이 되는 것은 음식물 즉 식이(食餌)라 하고, 약간의 독이 있어서 그 독으로 치료작용을 하는것은 약물(약초)이라고 한다. 그냥 음식으로도 먹을 수 있고, 필요에 따라서는 치료의 목적으로도 음식을 활용하는 방법을 우리는 '식이요법'이라고 일컫는다.
현대의학에서는 식이요법이 비과학적이고 검증이 불충분하다는 점, 알 수 없는 약제나 약초의 부작용 등을 우려하여 부정적인 입장을 보이고 있는 것이 사실이다. 그러나 근래에 와서는 현대의학계에서도 긍정적인 측면으로 식이요법에 대해 연구 중에 있고, 인정을 받고 있는 부분도 상당히 많다.
일단 암이라는 질병에 걸리게 되면 병원에서의 치료가 무엇보다도 중요하다. 실제로 수술, 항암치료, 방사선치료등 대개의 환자가 현대의학에 의존하고 있는 가운데, 한편으로 식이요법이 대두되고 있는 이유는 현재 병원에서의 암치료가 부작용이 매우 크기 때문이라는 것이다. 특히 항암제 투여는 암세포뿐만 아니라 정상세포에 까지도 무차별 영향을 끼쳐 오심 구토 탈모 등의 부작용이 매우 심하다. 식이요법의 근본 목적은 이러한 서양의학의 부작용을 최소화하고 보완시키는 작용을 한다는데 있다.

참고 자료

몸과 마음을 두루 이롭게 하는 교양지 <건강 丹>

<웹싸이트>
http://user.chollian.net/%7Etata/jiongbo/gungang/deche.htm
http://home.taegu.net/~saytome/
http://aam.netian.com/course2.html
http://www.newdoctor.co.kr/eatlife_3.htm