[관광호텔] 관광호텔과 체인관광

목차

* 호텔의 어원과 개념
*호텔의 종류
*호텔의 기능별 시설분류
*호텔기능에 따른 구성조직
*호텔의 경영조직
*호텔의 경영형태
*체인의 종류

본문내용

* 호텔의 어원과 개념

1) Hotel의 어원
hospitale(호스피탈레: 순례 또는 참배자, 나그네를 위한 숙소) → hospital → hostel → hotel
2) 호텔의 정의
일정한 지불 능력이 있는 사람에게 숙소와 식음료를 제공할 수 있는 시설을 갖추고, 사회의 공공사업체로서의 사명을 다하는 서비스
업체
환대산업(hospitality industry) - 숙박시설, 레스토랑, 사교클럽 등 3가지 산업으로 구성된 것

*호텔의 종류

<호텔의 입지장소에 의해....>

1) 시티 호텔
복도면적이 적음, 고층화, 지역사회 개방성, 정보이용, 사회적 시설, 퍼블릭 스페이스와 객실과의 관계, 교통 및 상업중심지역에 위치하고 숙박부분의 면적비가 관광지 호텔보다 높음 (연면적의 50~60%)

2) 리조트 호텔
조망, 복도면적이 큼, 관광지 성격 충분히 이용, 쾌적성, 장래증축 고려, 자연경관이 우수한 곳에 위치하고 숙박부분의 면적비는 시가지 호텔보다 낮고(연면적의 40~50 %), 레져부분 및 공공부분의 면적비는 시가지 호텔보다 높음.

참고 자료

없음