[일본문화] 일본의 시대별 의식주 문화

소개글

본문 내용을 적을 때 "분문 중 전체를 대표할 만한 문단을 복사해서 붙여 넣어주세요"라고 써있는데 마우스 오른쪽 버튼이 사용되지 않는 관계로 본문의 내용을 조금씩 간추려서 썼습니다. 실제 내용은 더 많고 한자로도 되어 있습니다.

목차

1. 조몬시대
2. 야요이시대
3. 고분시대
4. 나라시대
5. 헤이안시대
6. 가마쿠라시대
7. 무로마치시대
8. 에도시대
9. 메이지시대 이후 근.현대

본문내용

繩文時代(선사시대 이후∼B.C3세기)
의 : 빈부 격차가 존재하지 않았기 때문에, 겨드랑이만을 봉합한 단순 소박한
옷을 몸에 두르고 있었다. ▶조몬시대 관두의
식 : 죠몬인은 주로 수렵과 어로, 채취로 식량을 얻었는데 전기에 벌써 원초
적 형태의 농경이 이루어졌다는 것이 근대에 판명되었다.
죠몬인의 식생활은 조개무지를 분석한 결과 계절마다 다채로운
음식물을 섭취했으며 지역에 따라 상당한 차이가 있었던 것으로
나타났다.
주식은 나무 열매와 감자 등 식물성으로 이는 전체 섭취 칼로리의 80% 이상을 차지한 다. 특히 호두, 밤, 도토리가 압도적으로 많았다. 도토리는 쓴맛을 빼지 않으면 먹을 수 없는데 당시 이미 가열처리와 물에 담가 둬 쓴맛을 빼는 기술이 발달했던 것을 알 수 있다.
또한 식량의 보존 기술도 진전했다. 구멍을 파고 대량으로 나무 열매를 보존하거나 말
린 음식과 염장 식품도 벌써 있었던 듯 하다.
조개무지에서 출토되는 짐승 뼈의 90%가 멧돼지와 사슴인 것으로 보아 사람들이 멧돼 지 고기와 사슴고기를 즐겨 먹었다는 것도 알 수 있다.

참고 자료

젓가락 사이로 본 일본 문화
일본을 강하게 하는 문화 코드 16
일본인의 생활
www.afmc.co.kr
www.paichai.ac.kr