[축산,식품] 기능성식품

소개글

많은 도움 되시길 빕니다 ^^

목차

1. 개요

2. 본문
⑴기능성 식품 산업의 국내외 동향
⑵특허출원 동향
⑶기능성 식품에 대한 지원정책
⑷기능성 식품과 바이오 벤처

3. 결론 및 앞으로의 전망

본문내용

국민소득의 향상에 따라 식품분야에서도 영양공급이라는 식품의 일반적 기능 외에 건강 증진 효과를 갖는 기능성 식품에 대한 관심이 높아지고 있으나, 지금까지의 관련 출원기술은 대부분 기존식품에 일반적으로 알려진 기능성 물질을 단순 첨가하는 정도로서 국내 관련기술 개발은 아직 초기 단계이다.하지만, 첨단 생명공학 기술을 식품분야에 접목시키려는 다양한 시도가 이루어지고 있고, 의약분업 실시로 예방의학에 대한 관심이 제고될 것으로 예상됨에 따라 기존의 제약업체에서도 천연물 등을 사용한 기능성 식품 개발에 대한 투자를 늘리고 있어 식품을 통해 건강 유지 내지 증진을 목적으로 하는 기능성 식품에 대한 출원이 계속 증가할 것으로 예상된다.앞으로 기능성 식품 분야의 체계적인 발전을 위해서는 학계 및 연구기관을 중심으로 특정 기능성 물질의 식품적 효능 및 안정성에 대한 과학적인 검증이 뒷받침되어야 하며 아울러 정부에서도 "식품위생법" 등의 관련 제도정비에 대한 노력이 필요하다.

참고 자료

식품에서의 주요 기능성 성분 (표)
건강보조식품 품목별 시장규모 (표)