[호텔경영] 채용관리(롯데호텔의 채용관리에 관하여

목차

I. 서론
1. 연구의 필요성
2. 연구의 목적
3. 연구 방법

II. 본론
1. 채용관리의 개요
2. 채용계획
3. 채용방법 및 절차
(1) 모집
(2) 선발
(3) 면접
(4) 배치
4. 호텔업계 현황
5. 롯데호텔의 채용관리
6. 롯데호텔 채용관리의 문제점
7. 개선방안

III. 결론
◉참고문헌

본문내용

I. 서론
1. 연구의 필요성
-기업 활동에 있어서 필요한 직무에 맞는 자격요건을 갖춘 적격자를 계획적으로 채용하기 위하여 채용관리를 필요로 하고 있다. 호텔산업이 인적서비스를 제공하여 이윤을 추구하는 기업이므로 호텔에 있어선 선발된 종사원의 자질이 대단히 중요하기 때문에 양질의 인적자원의 채용이 중요하다. 또한 호텔산업은 계절적요인, 불규칙한 변동요인에 영향을 받으므로 장단기 종사원에 대한 계획 수립이 어려운 실정이다. 그러므로 호텔에 있어서 인원을 채용 시 많은 영향요인을 고려하여 인원을 적시에 선발․투입하여 기업의 조직목표를 조기에 달성하기 위해 채용관리를 통한 인원의 채용이 필요한 것이다.

2. 연구의 목적
-호텔경영을 하는데 있어서 가장 중요한 자산은 인적자산일 것이다. 그러므로 호텔경영에 필요로 하는 요건을 갖춘 적질의 노동인력을 적시에 확보함으로써 호텔 업무를 보다 능률적으로 수행할 수 있을 것이기 때문에 인적자원관리에 있어 최초의 기능은 경영인적자원을 충원하는 일이다. 그래서 인사관리의 채용관리에 대한 이론과 실제 호텔에서의 채용관리에 대하여 알아보고자 한다.

참고 자료

최신 호텔 인적자원관리 (원융희, 김준원 지음 대왕사)
인적자원관리 (나윤기 지음 학문사)
호텔인사관리론 (김봉규 지음)