[칵테일과술문화] 칵테일은 왜 예술인가

소개글

칵테일과 술문화 중간 레포트 였습니다.

목차

칵테일은 왜 예술인가 ?
칵테일은 예술이다.
칵테일의 색
칵테일의 글라스
칵테일의 악세사리
칵테일의 기본과 마음가짐

본문내용

칵테일의 기본과 마음가짐
이렇듯, 칵테일은 그 색, 글라스, 악세사리등의 조합으로 인하여 예술이라 불리우고 있다. 각각의 베이스와 수많은 부재료등으로 인하여 엄청난 조합이 나올 수 있고, 그 맛 또한 제각각 달라서 “창조”가 무궁무진하게 진행 될 수 있는 것이다. 이러한 창조성과, 그 독특한 색감, 그리고 창의자의 생각이 녹아들 수 있다는 점에서 완벽한 예술이라고 부를 수 있다고 생각한다.
하지만, 이렇게 개성이 중시된 칵테일이라도 그 기본을 잊어버린다면 칵테일이라 할 수 없을 것이다. 강의에 나와 있는 것처럼, 칵테일은 식욕증진과 동시에 마음도 자극하여 분위기를 창출해 내는 것이 아니면 뜻이 없다. 솜씨있게 만들어진 칵테일이 가장 멋있는 음료이다. 긴장된 신경을 풀고 근육을 부드럽게 하며, 피로한 눈에는 다이아몬드 같은 빛을, 혀에는 미끈한 움직임을 주고 우정을 두텁게 한다.

참고 자료

칵테일과 술문화 OCU