[식품영양학과] 비만의 이해 - 식단 직접 작성한거 포함

목차

1. 비만이란?
2. 비만의 종류
3. 비만의 원인
4. 비만의 진단
5. 비만의 문제점
6. 비만으로 인한 합병증
7. 비만 치료
8. 생활수정
9. 다이어트에 관한 편견

본문내용

◆ 비만의 이해 ◆
비만인구가 늘고 있다.
경제의 현대화에 따른 생활 수준의 향상으로 지방과 당분의 섭취는 늘고 섬유질의 섭취는 줄어드는 새로운 식사 문화, 특히 외식 문화의 정착으로 고단백 위주의 식단 선호 현상이 두드러지고 있으며 이에 반하여 육체적인 활동이 거의 없는 현대인의 생활 습관으로 비만 인구가 급속히 늘고 있다.
대한비만학회 연구자료에 따르면, 한국의 경우1995년 국민영양조사에서 세계보건기구 정의에 따른 체질량지수 25 ~ 30인 과체중, 30이상인 비만 인구가 20세 이상 성인의 20% 이상을 차지하는 것으로 나타났고, 반면 미국은 남성의 60%, 여성의 50%가 과체중 또는 비만 인구다.
그러나 서울지역 여학생들의 의식 조사에 의하면, 서울 여중.고생 중 98%가 스스로 과체중으로 생각하고 있으며, 현재 우리나라의 초.중.고 학생들의 비만 비율의 증가 추세가 1996년에 20%선을 넘어 어린이 5명 중 1명이 비만이라는 통계 결과가 있다. 소아 비만은 성인이 되어 체중 조절을 하려 해도 비만 조절이 되지 않는다.

참고 자료

없음