[마케팅] 김치마케팅전략보고서
- 최초 등록일
- 2004.10.05
- 최종 저작일
- 2004.07
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목차
목 차
1. 서론
1) 한류(韓流)의 개념
2) 한류 열풍
3) 일본 내 한류 열풍
4) 일본에서의 김치 열풍
5) 일본인의 김치에 대한 기호
2. 두산식품 BG(business group) 종가집 김치 소개
1) 탄생과 성장
2) 일본 시장 특성
3) 일본 음식문화와 식생활 문화의 특징
3. 일본 김치 시장의 유통 현황과 소비 현황
1) 유통현황
2) 소비현황
3) 수입동향
4. 일본시장 진출 전략
1) 마케팅전략
2) 유통전략
3) 김치시장에서의 동종업체와의 전략
4) R&D
5) 세부관리
. 결론 - 종가집 김치의 현재와 미래
본문내용
한국산 수출김치의 유통경로를 보면 아래 그림과 같으며 가장 일반적인 유통경로는 총대리점→특약점→양판점, 소매점 형태이다. 여기서 총 대리점은 물류센터이고 특약점은 도매상이 되며 슈퍼와 소매점은 바로 소비자와 연결되는 소매상이다. 한국산 수출김치의 수출가격이 190g 1병에 140엔, 400g 1병에 220엔인데 일본에서의 최종소비자 판매가격은 각각 385엔과 698엔으로 유통이익이 최종가격의 63.6~68.5%를 차지하고 있다.일본 현지에서 교포들이 생산하는 김치는 kg당 700~1000엔(폴리에틸렌대)이며 일본 쓰케모노 공장에서 생산된 일본김치는 250g 투명 폴리에틸렌 성형용기 포장에 398엔(kg당 1,572엔)에 판매되고 있었다. 한국산 수출김치 소비자 판매가격은 kg당으로 환산하면 약 2,000엔으로써 가격 경쟁력에서 수출김치가 가장 뒤떨어지고 있는 실정이다.수출김치의 유통 판매에서 발생되는 문제점으로는 위생문제, 적기 공급문제, 포장문제 및 냉장고 설비분제 등이며, 특히 위생문제에서 원료 배추 자체에 들어 있는 이물질(벌레등), 용기(병)에서 나오는 이물질(유리가루 등), 제조과정에서 들어가는 이물질(머리카락, 종이조각 등)등을 완전히 제거해야 하겠다.
참고 자료
<참고문헌>
두산 BG 마케팅실 사내 자료 및 면담
한국 전통김치의 해외 홍보를 위한 멀티미디어 e-Book제작에 대한 연구, 단국대학교 멀티미디어디자인학과, 이주혜
http://www.kotis.co.kr(한국무역정보서비스)
http://www.kotra.co.kr(대한무역진흥공사)
http://www.kita.co.kr (한국무역협회)
http://www.mocie.go.kr (산업자원부)
http://www.afmc.co.kr(농수산물 유통 공사)
http://www.maf.go.kr(농림부)
http://www.maff.go.jp(일본농림수산성)
http://www.japanem.or.kr(일본대사관)
http://www.katic.net(농수산물무역정보)
http://www.kimchipia.com(김치피아)
http://www.holyfamily.co.kr/story.html
http://www.nongmin.co.kr/continue/kinchi1008.htm
http://www.kimchi.dbc.co.kr(두산 종가집김치)