[건강관리] 현대인의 건강 관리

목차

제 1 장 서 론

제 2 장 운동과 건강
1) 기본적인 점검사항
2) 운동의 중요성
3) 운동시 주의 사항과 도움이 되는 운동
4) 운동시 우리몸의 변화
5) 비만도 측정

제 3 장 식품과 건강
1) 식품과 영양소 종류
2) 식품섭취와 연관된 질병

제 4 장 질병과 건강
1) 질병의 원인
2) 잘못된 식생활로 인해 발병된 질병의 예

제 5 장 결 론

본문내용

1) 식품의 영양소와 종류
영양소(nutrients)는 우리가 먹는 식품의 구성물질들인데 이들은 체내에서 여러 가지 다양한 방법으로 쓰여 생명을 유지시켜주고 건강과 성장을 촉진시켜 주는 역할을 한다. 인 간이 성장기에 정상적인 성장을 유지하게 하고 이 많은 영양소들은 구조와 성질 및 기능에 따라 다시 여섯 개의 영양소로 크게 구분할 수 가 있다. 이 중 세 가지는 신체에 에너지를 주는 것으로서 탄수화물(carbohydrates), 지방(lipids), 그리고 단백질(proteins)이며, 특히 탄수화물과 지방이 에너지의 주된 급원이 된다. 나머지 세 가지 영양소는 무기질(minerals), 비타민(vitamins)과 물(water)로서 위의 영양소들처럼 에너지를 주지는 못하나 신체에 꼭 필요한 영양소들이다.

참고 자료

『식품과 건강』하영선 외 4명 저
『건강관리』김수근 외 1명 저
『식품과 건강문화』 강갑석 외 지음
『현대인의 식품과 건강』맹영선,허태련 지음
http://my.dreamwiz.com
http://www.medcity.com/jilbyung