[지역사회영양학] 지역사회영양중 사업체영양서비스

소개글

여기저기 책도 찾아보고 인터넷도 뒤져서 만든 자료입니다. 이걸루 리포트 점수도 잘 받았구요!!
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목차

1. 사업체영양 의의 및 목적

2. 사업체급식의 형태(종류)

3. 사업체급식의 운영

4. 사업체급식 특징

5. 사업체급식의 영양사 역할(영양프로그램)

6. 직장영양 프로그램 의의 및 종류

본문내용

사업체 급식은 그 회사의 특수성을 고려하여 영양필요량과 기호에 대한 메뉴작성을 필요 로 하고 있다. 대개 성인 하루 필요량은 2,200 ～2,400㎉를 기준으로 한다.
사업체 급식의 의의를 정리하면 다음과 같다.
① 노동정도에 따른 적절한 영양급식은 근로자의 영양관리와 건강유지에 필수적이다.
② 급식을 통한 생산성 향상으로 기업의 이윤증대와 사회의 원동력이 되고 국가경제 발전에 기여한다.
③ 근로자에 대한 적절한 영양교육으로 질병예방에 기여한다.
④ 동료간, 상급자와 같은 식사를 함으로써 상하간의 유대관계뿐만 아니라 화목한 직장분위 기 조성에 기여한다.
⑤ 사업체 급식을 통한 식품소비의 합리화로 식생활 개선에 이바지할 수 있다.

참고 자료

없음