소비자행동론 과제 - 스타벅스의 전략적 마케팅을 중심으로

목차

1. 브랜드 선정
2. 스타벅스의 전략적 마케팅
3. 충성고객 확보를 위한 요인
4. 결론

본문내용

1. 브랜드 선정

일반적으로 충성도가 높은 고객은 다시 구매하는 비율이 높은 고객을 말한다. 충성도가 높은 고객은 선호하는 특정 기업과의 가치 있는 관계를 지속하기 위해 해당 기업의 제품만을 이용하려는 의도를 보이며, 비교적 가격에도 덜 민감하게 반응한다(박은애, 2020). 소비자가 어떤 브랜드에 충성도를 보이는 것에는 여러 가지 요인이 있으며, 기업들은 그런 다양한 요인들을 고려하여 소비자의 특성에 맞는 제품을 개발하고 마케팅 전략을 펼친다. 소비자 충성도가 높은 브랜드는 여럿 있지만, 그 중 이번 과제에서는 스타벅스를 선정했다.

<그림 1> 스타벅스 코리아 실적 추이

국내 커피 시장은 이미 과포화 상태를 넘어섰음에도 불구하고 지속적인 성장을 이어오고 있는데(김현주 외, 2019) 그 안에서도 스타벅스는 2020년 기준 유일하게 연 매출 1조 원을 넘기고, 2조원 달성을 앞두고 있다(박은애, 2020). 위 그림을 통해서도 국내 스타벅스의 실적이 꾸준히 증가하고 있음을 볼 수 있다. 따라서 치열한 커피 시장 안에서도 지속적인 매출 성장을 이어오는 스타벅스가 어떤 전략적 마케팅을 펼치고 있는지 알아보고자 한다.

2. 스타벅스의 전략적 마케팅

1) 끊임없는 신메뉴 출시와 다양한 계절 이벤트
스타벅스는 수많은 커피 전문점 가운데 유행을 이끌며, 국가나 지역에 따라 특산품을 잘 활용하며 끊임없이 메뉴를 개발하고 변경한다. 국내에서 이 부분을 가장 잘 확인할 수 있는 것은 아마도 제주 스타벅스일 것이다. 2018년 스타벅스는 제주 지역 18개 매장에 제주 자연의 색감을 담은 여러 가지 특화 상품을 선보였다.

참고 자료

박은애 (2020). 스타벅스의 이용 동기가 고객 만족과 충성도에 미치는 영향. 관광레저연구, 32(4), 235-254
문준호, 송명근, 이원석 (2019). 스타벅스 브랜드 사랑에 영향을 미치는 요인. 호텔경영학연구, 28(7), 253-266
장하원, 이수범 (2019). 프리미엄 커피전문점의 감각마케팅 포지셔닝 맵. 호텔경영학연구, 28(7), 217-234
“스타벅스 최대 실적 올렸다… 사이렌오더 효과” 2021.05.16.
https://www.fnnews.com/news/202105161740216991
스타벅스 – 네이버 세계 브랜드 백과
https://terms.naver.com/entry.naver?docId=2053887&cid=43168&categoryId=43168&anchorTarget=TABLE_OF_CONTENT17#TABLE_OF_CONTENT18
“벚꽃이 필때면···스타벅스 '체리블라썸' 시즌 시작” 2021.03.15.
https://newsis.com/view/?id=NISX20210315_0001370051&cID=13001&pID=13000
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https://www.insight.co.kr/news/156449