수요공급이론을 이용한 우유가격 결정사례와 개선방향 (리얼 최신동향)

소개글

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목차

1. 서론
2. 우유가격 결정사례
3. 우유가격 개선방안
4. 결론
5. 느낀점
6. 참고자료

본문내용

국내 우유 수요가 감소하고 있다는데 원유가격과 우유가격은 계속 오르고 있다. 원유업계가 원가 인하 노력없이 원유가격을 인상하는 것 아니냐는 비판이 있고, 우유제조업계는 원유 인상분 이상을 가격 인상하고 있다는 비판이 있다. 이러햔 우유가격이 세계최고 수준이란 비판이 있고, 수요가 감소하는데 원유가격 인상은 지속가능한가도 의문이다.
그래서일까 국내 우유 소비는 일부 감소했으나 우유와 가공유(치즈 등)의 수입은 폭발적으로 증가하고 있다. 관세청에 따르면 2023년 상반기 수입 멸균우유 수입량은 14,675톤으로 지난해 같은 기간에 비해 57% 증가하였다. 수입산 멸균우유는 유익균만 없어 영양차이는 크지 않기에 국내 고우유가격에 지친 제빵업계 등의 인기를 끌게 된 것이다. 국내 우유 소비는 일부 감소했으나 우유와 가공유(치즈 등)의 수입은 폭발적으로 증가하고 있다.
국내 소비자들은 우유가격이 수요에 따라 책정되지 않는 다고 불만이 많다. 국내 낙농업계는 생산비 상승분을 제대로 반영받고 있지 못하다고 불만이다.
이러한 근본적인 의문을 풀어보기 위해 경제학의 기초이론인 수요공급이론, 과점이론 등으로 설명해 보고자 한다.

참고 자료

세계일보 2023.8.17, ‘흰우유 3000원 시대’ 눈앞… 밀크플레이션 오나
SBS비즈 2023.5.11, 남양도 곧 단백질 우유… 쪼그라드는 우유시장 ‘3사 격돌’
매일신문, 2023.10.2, 우유가격 일제히 인상… 밀크플레이션 우려
BBC뉴스 코리아, 이젠 ‘밀크플레이션’... 한국우유는 왜 비쌀까?
한겨레신문, 2023.9.8, 우유 가격, 파는 사람도 먹는 사람도 불만 쌓인다
낙농신문, 2021.9.7, 우유, 가격 상승 원인은 ‘유통마진’ 탓…낙농제도 개편 필요
블로그 브레인렌탈, 우유, 잘못된 보호가 시장을 망치는 사례 <살균우유 vs 멸균우유>