환경보전형식물생산학 - 바이오스피어의 물질순환으로 본 유기농업

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본문내용

바이오스피어란 물질적으론 닫힌계인 동시에 에너지적 측면에서는 열린, 스스로 조절되는 생태계를 가진 시스템을 말한다. 부연하자면 물질의 유입이나 유출이 최소한으로 이뤄져 자원이 내부에서 순환되는 체계이며 반면 에너지는 태양열 같은 형태로 계속 들어와 암석권, 대기권등으로 구성된 생태계를 유지시키는 역할을 한다. 지구는 지금까지 알려진 유일한 바이오스피어이며 이러한 바이오스피어의 기능과 원리를 이해하고자 인공적으로 닫힌 순환계를 재현하려는 시도가 biosphere 2였다.
자원의 순환과 토양의 건전성을 중요시하는 유기농업의 정의 중에서는 지역 내에서 생산과 소비가 이뤄지고, 비료나 농약을 포함한 외부에서 생산된 대량생산 물질은 이용하지 않고, 기술과 정보의 교류가 외부 사회와 원활하게 이뤄지는 농법을 말한다.

참고 자료

유기농산물과 관행농산물의 영양학적 차이 논문
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/19640946/
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/17852499/
유기농업이 관행농법보다 환경에 이로운가?
https://ourworldindata.org/is-organic-agriculture-better-for-the-environment
전세계 유기농산물의 수요증가 (1999 – 2022)