[A+ 만점 레포트] 알코올의 증류 (일반화학실험)

소개글

"[A+ 만점 레포트] 알코올의 증류"에 대한 내용입니다.
2024년 1학기에 일반화학실험(1)으로 진행했던 실험입니다.
초자 누락으로 10점 만점 중 9.8점 받았으며, 해당 초자는 추가 수정하여 업로드하였습니다.

목차

1. 실험 목적

2. 실험 원리
1) 물질의 분류
2) 물질의 분리
3) 증류

3. 시약 및 기구

4. 실험 방법

5. 결과

6. 고찰
1) 여러가지 알코올의 끓는점을 조사하여 실험에서 사용한 알코올은 무엇인지 알아보라.
2) 증류하여 얻은 알코올의 색깔을 순수한 알코올과 비교하여 얼마나 순수한지 생각해보라.
3) 주변에서 사용되고 있는 증류에는 어떠한 것들이 있는지 조사해보라.
4) 자유고찰

7. 참고문헌

본문내용

(1) 물질의 분류
물질(matter)의 정의는 공간을 차지하고 질량을 가진 것이다. 물질은 다양한 기준으로 분류할 수 있는데, 조성에 따라 구분할 경우에는 순물질(pure substance)과 혼합물(mixture)로 분류할 수 있다. 순물질은 일정한 조성을 이루는 물질로 화합물(compound)과 원소(element)로 나뉜다. 화합물은 두 가지 이상의 원소나 원자가 일정한 조성을 이룬 물질이고, 원소는 한 가지 원자로 이루어진 물질이다. 혼합물은 두 가지 이상의 순물질이 섞여있는 것으로 균일 혼합물과 불균일 혼합물로 나눌 수 있다. 균일 혼합물(homogeneous mixture)과 불균일 혼합물(inhomogeneous mixture)은 각 부분에서 혼합 비율이 같은지 다른지에 따라 분류한다.
(2)　물질의 분리
혼합물에서 순물질을 분리하는 방법은 순물질의 성질에 따라 여러 가지가 있다. 증류(distillation)는 액체와 액체 혼합물일 경우에, 여과(filtration)는 고체와 액체의 혼합물일 경우에, 크로마토그래피(chromatography)는 두 상의 속도 차이를 통한 방법으로 위의 두 상황에서 이용할 수 있다.
혼합물에서 순물질을 분리하는 과정에서는 물리적 성질 변화를 이용하기 때문에 순물질의 조성이 바뀌지 않고, 이를 물리적 분리 방법을 사용한다고 말한다. 화합물에서 원소를 분리할 때에는 화합물의 조성이 바뀌므로 화학적 분리 방법을 사용한다고 한다.
(3)　증류
증류(distillation)는 액체 혼합물의 끓는점 차이를 이용해 분리하는 방법이다. 액체를 기화시킨 다음 냉각기에서 다시 액화시키는 단순 증류(simple distillation)와 분별 증류(fractional distillation), 감압 증류(vacuum distillation), 증기 증류(steam distillation)가 있다. 분별 증류는 증류관의 높이에 따라 온도가 달라지는 것을 이용해 액체의 기화와 액화를 반복해 순수한 액체를 얻는 것이고, 감압 증류는 압력을 낮추어 끓는점이 높은 액체 혼합물을 분리할 때 속도를 증가시켜주는 역할을 한다. 증기 증류는 뜨거운 수증기를 혼합물에 넣어 기화된 액체를 분리하는 증류법이다.
이번 실험에서는 단순 증류 장치를 이용하여 기름 중탕을 통해 휘발성이 높은 알코올을 기화시킨 후 냉각기를 통과시켜 다시 액화된 알코올을 플라스크에 모은다.

참고 자료

단행본: 이홍인. (2019). 일반화학실험 (제1판 5쇄) 발행지: 자유아카데미