[경영원론] 뷔페경영

소개글

경영학의 이해 시간에 쓴 사업구성 리포트입니다.

뷔페 사업을 내용으로 하고 점포와 매출액 추정등의 내용에 맞추어 작성하였습니다.

목차

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본문내용

평소 하고 싶었던 사업은 웨딩홀 뷔페이다. 웨딩홀 뷔페는 뷔페옆이나 밑에 예식장이 함께 있기 때문에 예식 손님들이 따로 음식점이나 건물을 옮겨 뷔페로가는 경우보다 편리하다. 내가 지금 아르바이트를 하고 있는 곳도 웨딩홀 뷔페인데 아르바이트를 하면서 뷔페사업에 대해 관심을 가지게 되었다.
뷔페 사업을 하게 될 경우 뷔페 사업이라는게 본인의 적성이나 시대흐름에 알맞은 아이템이라 해도 사업이 쉽게 되는 것은 아니다. 이유는 점포를 구하는데 따르는 문제가 적지 않기 때문이다. 따라서, 어느정도 효과적으로 좋은 점포를 고르는 요령을 알아 보아야 한다. 일단 점포매물에 관한 정보 수집을 위해서는 부동산 중개업소를 통하는 방법과 신문이나 부동산 전문 월간지와 주간지 , 지역정보지, 인터넷 부동산사이트, 지역상권뉴스, 또는 가까운 인맥, 지인 등을 통해 다양하게 접할 수 있을 것이다. 이중에서 내가 생각하는 방법은 부동산 중개소를 통하는 방법으로 가장 일반적인 방법이다. 부동산 중개소를 통할때는 말로 하기보다 서면에 점포의 형태, 용도, 필요시기, 예정 점포구입비용 등의 희망조건을 작성해서 알아 보아야 한다.

참고 자료

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