[식이요법] 만성신부전 식이요법

소개글

만성신부전에 대한 식이요법입니다.
부족하지만 열심히 작성한 것 입니다.
도움이 되셨으면 합니다.

목차

1. 증상 및 식이 원칙, 증상별 식이 요법 실제

2. 허용식품

3. 금지 식품

4. 1일 영양기준

5. 1일 식품구성 및 끼니별 배분(식품교환단위)

6.식단작성

7.식품구입량(순식품량×출고계수)

8.만드는 방법

9.증상별 식단모음(계절별)

본문내용

신부전이란 신장이 위에서 기술한 여러 가지 신장의 기능을 적절히 수행하지 못하는 상태를 뜻한다. 급성신부전은 여러 원인에 의해서 급격한 신기능의 감소가 일어나지만, 대개 일시적 현상으로 약 50%에서 신기능이 회복된다. 그러나 만성 신부전은 장기간에 걸쳐서 여러 원인에 의해서 계속 손상을 입음으로써 비가역적으로 신장 기능이 감소되는 것을 말한다. 신장 기능(사구체 여과율)이 정상의 35-50%까지 감소하더라도 증상이 없고, 모든 혈액검사가 정상을 유지한다. 이 이유는 남아있는 정상 네프론이 손상된 네프론을 대신해서 보상작용을 해주기 때문이다. 정상의 20- 35%까지 사구체 여과율이 감소하면 고질소혈증이 나타나기 시작한다. 이런 상태에서는 심한 스트레스를 받게 되면, 요독증상이 나타날 수 있다. 사구체 여과율이 정상의 20-25% 이하로 감소하면 여러 가지 요독증 상이 나타나게 된다. 따라서 진단이 만성신부전증이라고 해도 신장기능이 감소된 정도에 따라서 임상증상의 정도가 상당히 다르다. 또한 보상작용 덕분에 말기에 이를 때까지 자각증상이 없는 것이 특징이다. 그러나 신기능이 정상의 10% 이하로 감소하면 투석이나 신이식 등의 치료를 받지 않으면 위험한 상태가 되는데, 이 경우의 만성신부전증을 말기신부전증이라고 한다.

참고 자료

없음