[국제 마케팅] 종가집김치 일본진출전략

목차

A.서론
1.종가집 김치 선정동기
2.두산식품 BG(business group) 종가집 김치 소개

B.본론
1.외부환경분석
2.내부환경 분석
3.SWOT 분석
4.OBJECTIVES 설정
5.SEGMENTATION & TARGETONG
6.POSITIONING
7.4P STRATEGY

C. 결론-전략적 제안

D. 맺음말

<참고문헌>

본문내용

A. 서론

1. 종가집 김치 선정동기
1) 왜 김치인가?
한국의 대표적인 음식을 꼽으라면 누구나 쉽게 김치를 꼽을 것이다. 김치는 세계 각국의 절임류와 차별화된 자연 젖산발효 식품으로서 고추, 마늘, 생강, 젓갈 등의 양념이 들어가 독특한 발효의 맛을 지녔으며, 특히 최근 항암성, 다이어트 효과, 노화 방지 효과 등 김치의 효능이 알려져 한국인의 반찬으로만 여겨지던 김치가 하나의 건강식품으로 재조명되고 있다. 이는 비단 우리만의 생각은 아니며 세계적으로도 주목 받고 있는 식품으로도 단연 손꼽히는 단일품목은 김치이다. 얼마 전 SARS가 한창 기승을 부리던 때에 김치가 SARS의 예방약으로 파이낸셜 타임즈를 비롯한 세계 각국에 소개되면서 김치 붐이 일어나기도 했으며 일본의 영양학자 마쿠우치 히데오는 “밥에 된장국, 그리고 김치를 기본으로 하는 한국인의 식단은 하늘이 내린 자연건강식”이라며 칭찬을 아끼지 않으며 김치예찬론을 펼치고 있다. 또한 미국에서도 패스트푸드에 대한 반발과 건강에 대한 관심으로 시작한 슬로푸드 운동의 일환으로 발효과정을 통해 그 맛과 영양을 더하는 김치를 크게 주목하고 있는 등 서구사회의 관심 또한 무시 못할 것으로 알려지고 있다. 게다가 농촌생활연구소에서 조사한 결과에 따르면 김치는 장류나 한과류 등 다른 식품군을 제치고 상품화 가능성, 경제성, 과학성 등에서 모두 1위를 차지하는 등 김치의 우수성과 세계화 가능성은 이미 검증되어 있다고 할 수 있다.

참고 자료

종가집 김치 일본 해외 영업부서 사내 자료
삼성경제 연구소 ‘한국 음식의 국제화 전략’자료
김치의 기술과 경영
http://www.kotis.co.kr(한국무역정보서비스)
http://www.kotra.co.kr(대한무역진흥공사)
http://www.nongmin.co.kr/continue/kimchi1008.htm
http://www.holyfamily.co.kr/story.html
http://www.kita.co.kr (한국무역협회)
http://www.mocie.go.kr (산업자원부)
http://www.afmc.co.kr(농수산물 유통 공사)
http://www.maf.go.kr(농림부)
http://www.pdi.co.kr/2pdinews/1-19991110/19991109-5htm
http://www.hankyung.com/media/business/209-srl.html
http://www.nongmin.co.kr/continue/kinchi011.htm
http://www.my.dreanwiz.com/bluepek/kimchipia01/main/htm
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http://www.joins.com 김치관련 기사
http://www.zongga.com
Kimchi Thousand Years-