[생물] 생균제의 이용과 그 전망

목차

1. 정의
⑴생균제란?
⑵생균제는 미생물발육 촉진제이다

2. 생균제의 이용과 전망
(1) 생균제가 이용되는 분야와 그 효과
(가) 육성 비육돈에 대한 사료 첨가제 첨가 급여 시험
- 생균제의 첨가가 육성 비육돈의 성장과 육질에 미치는 영향 -
(나) 젖산균 생균제
(다)사료 내 생균제의 첨가가 육계의 성장, 혈액성상 및 분내 유해가스 함량에 미치는 영향
(라) 생균제, 아토피성 피부염 완화 가능성
(마) 생물 공학적 기법에 의한 사료첨가제의 개발과 이용
▶ 생물공학(Biotechnology) 이란 ?
▶ 사료 첨가제란 ?
▶ 새로운 사료첨가제의 개발
▶ 우리 연구실의 사료첨가제 개발 연구방향
▶ 주요연구내용
(바) 축산용 미생물제제
♤ 생균제에 관한 뉴스 기사 모음 ♤(1,2)

3. 결론

4. 참고문헌

본문내용

(1) 생균제란?

생균제(Probiotics)는 "For Life"를 뜻하며 항생제(Antibiotics)의 "Against Life"와는 반대 의미를 가지며, 장내 미생물 균형에 도움을 주는 미생물이나 물질들을 말한다.
생균제는 항생제와 비교하여 일반적인 사양환경하에서 성장촉진 효과가 약간 뒤지는 것으로 보이나 항생제가 갖는 잔류나 내성균 등의 문제가 없기 때문에 사료첨가제로서 지속적으로 사용이 확대되어 나갈 것으로 보인다.
특히, 신생 자축에게 항생제를 사용하여 질병을 치료하고 난 후에 장내에 바람직한 세균총의 균형을 이루기 위해 생균제의 투여가 필요하다.
아직까지 생균제의 정확한 작용기전에 대해서는 밝혀지지 않았으며 사용에 따라 반응도 다양하다. 장내균총의 구성은 숙주의 생리, 사료의 종류, 약물, 사용환경 등의 요인에 의하여 영향을 받으며, 숙주의 건강에 여러 가지 영향을 미치게 된다. 장관내 부위에 따라 산소 농도, pH 등의 조건이 다르므로 한 가지 생균보다는 부위별로 적합한 복합생균제가 더욱 효과적이다.
생균제는 항생제만큼 장내균총에 대하여 강력한 작용을 하지 않지만 장내균총을 교란시키지 않고 정상적인 구성이 되도록 도와준다. 생균제의 사용에 대한 반응의 차이는 가축이 받는 각종 Stress의 정도와 생균제의 적정사용 수준과 관련이 깊다.

참고 자료

가축영양학 저자 : 고영두 유한문화사
사료영양학(상) 한국영양사료학회편 선진문화사
http://user.chollian.net/~hjh583/study1-6-44.html
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