[호텔위탁경영] 호텔 위탁경영방식의 분석과 개선방향

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목차

제 1장 서 론
제 1 절 연구의목적
제 2 절 연구의 방법과 범위
1. 연구의 방법
2. 연구의 범위

제 2 장 체인호텔에 관한 이론적 고찰
제 1 절 체인화의 의의 및 체인 호텔 대두의 배경
1. 체인화의 의의
2. 체인화의 배경
가. 사회적 배경
나. 경제적 배경
제 2 절 체인호텔의 유형 및 경영상의 특징
1. 체인호텔의 유형
2,체인호텔의 경영상의 특징
제 3 절 임대방식(Lease)으로서의 위탁경영
1.임대방식(Straight Lease
2. 이익의 공동분배 방식(Profit-sharing leases
3.소유권이전 임대방식(Sale-and-leaseback agreements)
4.위탁경영방식(Management contract

제 3 장 위탁경영에 대한 이론적 접근
제 1 절 위탁경영 계약의 의의 및 그 배경
1.위탁경영방식의 의의
제 2 절 계약 교섭시의 관계규정 및 교섭력의 결정요인
1. 계약교섭시의 관계규정
2. 교섭력(Bargaining Power)의 결정요인
가. 경영자의 교섭력에 영향을 미치는 요인
나. 소유주의 죠섭력에 영향을 주는 요인
제 3 절 경영계약교섭시의 주요사항 및 계약조건
1. 계약상의 합의된 주요내용
2. 경영자의 지분참여도(Operator Equity Contribution
3. 계약기간
4. 경영수수료(management fee
5. 기술도입내용
6. 개업전 서비스 규정
7.경영자의 의무
8.계약종료조건
9.인사

제 4 장 힐튼호텔이 도입한 위탁경영방식의 운영실태분석
제 1 절 힐튼 호텔의 성장배경 및 경영방식
1. 힐튼호텔의 성장배경
2. 힐튼호텔의 성장과정
가. HHIrk 해외의 호텔과 체결할 때 그 장래성 평가기준
나. 계획의 장래성 평가기준
다. 재무상의 계약방식
라. 보고시스템
마. 수익성 평가방법
바. 현지 지배인의 권한
사. 힐튼 인터네셔널의 계약방식
제 2 절 국내 힐튼호텔의 경영계약의 실태분석 및 평가
1.합작투자의 내용
2. 경영계약의 내용
3. 경영계약의 평가
제 3 절 위탁경영방식의 문제점분석과 개선 방향
1.도쿄 힐튼사건(1967)의 재조명을 통한 계약조건의 문제점 분석 및 개선방향
2. 경영계약 조건의 변화와 이에따른 개선방향
3. 위탁경영방식의 적극적인 수용을 위한 계약조건의 개선 방향

제 5 장 결론
제 1 절 연구의 요약
제 2 절 연구의 한계 및 과제

본문내용

본 연구에서는 앞에서 제시한 연구목적을 달성하기 위하여 다음의 방법을 시도 하였다.
사회 과학 분야에 있어서 현대사회가 필요로 하는 유용한 결과를 도출하기 위한 방법에는 두 가지가 있다. 김광운, 사회과학 연구 방법론(서울:박영사,1987)pp.58~59
하나는, 과학적 방법을 단순하게 적용하고 과거의 방법과 실제상황을 근거로 이론적 상황이 사실과 일치되게 하려는 경험적 연구방법이고, 다른 하나는 과학적 방법을 더욱 실증적으로 고찰하여 인간의 사고능력을 수치화 하려는 분석적 연구방법이다.
따라서 사회과학적 연구방법은 이 두 가지를 잘 조화 시켰을 때 진정한 가치를 발휘 할 수 있다고 한다.
이상과 같은 취지에 맞추어 본 연구는 주로 기술적(discrimitive)분석방법을 채택하였는데 우선 국내에서 발간된 각종 호텔체인에 관련된 서적과 자료를 기초로 하여 관련된 자료에 의한 문헌조사를 하고 위탁경영 게약교섭에 내용에 관한 국외문헌 James J. Eyster, The Negotiation and Administration of Hotel Management Contract, Cornell University: Itaca, N.Y,1977
및 자료를 기초로 하여 관련된 자료에 의한 문헌분석방법(Content Analysis Method)을 시도하였다. EH,힐튼호텔에 관련된 자료조사와 더불어 앞에서 분석한 교섭과정(Negotiation Content)을 기초로 하여, 국내 힐튼 호텔의 실태분석을 주로 실무 담당자와의 면담과 관련된 자료를 토대로 하였다.

참고 자료

김재민, ‘프랜차이즈 경영에 관한 연구’ 호텔 관광 경영연구, 세종대학교 한국관광연구소 ,1988
김해영, ‘호텔 경영 형태와 우리나라 호텔 업계의 현황에 대하여’, 호텔 관광 연구, 세종대학 교 한국 관광 연구소, 1989
박동춘, ‘우리나라 체인 호텔의 경영실태에 관한 연구’ 경희대학교 석사학위논문,1991
오정환, ‘호텔경영의 변천 과정에 관한 국제 비교 연구’ , 단국대학교 박사학위 논문, 1991
오태훈, ‘우리나라 호텔 기업의 국제 제휴전략에 관한 사례연구’, 서강대 석사 학위 논 문,1988
이종순,‘호텔 기업의 합리회에 관한 연구’, 경희 대학교 석사 학위 논문,1984
전경훈, ‘호텔체인, 프랜차이즈에 관한 연구’, 산업논충, 경희대 산업관계 연구소, 1983