[품질관리학] 고품질화와 품질인증체제를 통한 농산물의 상품화

목차

서론- 우리 나라 농산물의 현황과 문제점

본론 1. 농산물의 고품질화 방안
2. 품질인증제도와 관리체계 구축
3. 고품질화를 통한 농산물의 상품화

결론- 품질 우위의 홍보전략과 정부의 대책

본문내용

서 론

죽염이란 한쪽이 막힌 대나무 통 속에 천일염을 다져 넣고 황토로 봉한 후, 높은 열에 아홉 번 거듭 구워 내어 얻은 가루를 말한다. 예전에는 사람과의 신용만으로 믿고 거래가 이루어졌다. 하지만 요즘처럼 그러한 신용만으로 제품을 구매하기에는 경제시장은 거대화되었으며 또한 수출과 수입을 하는 국가간의 거래에는 신용외의 객관적인 보증이 필요하다. 실제로 한쪽이 막힌 대나무 통 속에 천일염을 다져 넣고 황토로 봉한 후, 높은 열에 아홉 번 거듭 구워 내었는지의 사실여부를 알 수 없으며, 또한 진짜 죽염이 아닌 제품이 죽염으로 둔갑할 수 있는 위험 소지가 있다. 이런 문제점의 대안으로 품질인증제도에 대해 알아보았다.
WTO 체제의 출범으로 농산물의 국제경쟁이 더욱 치열해짐에 따라 , 세계의 모든 국가들은 각국이 처한 농업여건과 경쟁력을 높이기 위한 대책을 강구하고 있다. 우리나라는 인삼생육에 적합한 자연조건과 고도의 인삼가공기술을 보유하고 있을 뿐만 아니라 제도적으로 국제 경쟁력을 높일 수 있는 "지리적 표시제도"와 "농산물의 품질인증제도"를 시행하고 있음에도 불구하고 이를 적절히 활용하지 못한다고 한다.

참고 자료

없음