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스페인의 문화-음식

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최초 등록일
2004.12.14
최종 저작일
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목차

1. 역사
2. 특징
3. 지역별 음식
4. 대표적인 음식
5. 식사문화
6. 이색자료 - 카탈로니아 지방 전통요리 즐긴 달리

본문내용

1. 역사

다양한 맛과 종류의 스페인 요리는 수백년에 걸쳐 문화와 각 지역별로 다른 특성 등 역사로부터 많은 영향을 받았다. 스페인의 전통요리는 기본적으로 아라비아와 유대인의 영향을 받아 혼합된 것이다. 거기에 미대륙의 발견으로 감자, 토마토, 고추, 옥수수, 코코아 등을 들여오게 되어 진정한 요리번의 혁명이 유럽전역에 일어났다. 반대로 스페인은 미대륙에 닭, 돼지, 소, 쌀, 양파, 호밀, 당근 등을 전해주었는데 이런 교류가 식습관에도 많은 영향을 끼치게 된 요소다.

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없음

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#스페인문화#음식#하몽하몽

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