미생물의 배양

목차

1.미생물의 배양
1)미생물의 성장
2)배지의 종류
3)배양 방법
2.미생물의 페수처리
3.미생물의 성업적 이용의 장점

본문내용

대부분의 사람들은 세균을 일반적으로 해로운 것으로 생각하고 있다. 이들 생물은 인간에게 여러 가지 문제를 일으키기도 하지만 어떤 세균은 사람에게 도움을 주기도 한다. 예를 들어 김치가 적당히 익어 맛이 나는 것은 물론 담근 지 오래 된 김치가 시어지는 것이 모두 세균에 의한 것임을 알아 둘 필요가 있다. 이 세균을 연구하기 위해서는 필요한 세균을 증식시켜야 한다. 세균의 증식이란 세균을 구성하고 있는 모든 화학적 성분이 증가하는 것을 뜻하는 것으로, 세균이 주위 환경에서 이용할 수 있는 여러가지 영양소를 섭취하여 세균의 구조물, 소기관 및 원형질 성분을 합성하는 모든 과정을 말한다. 세균이 증식하기 위해서는 대사나 운동에 필요한 에너지원, 원형질 성분의 합성과 유지에 필요한 영양소를 배지나 주위 환경에서 얻어야 한다.
주의 환경 조건에 따른 세균의 증식성은 매우 다양하여 여러가지 영양소, 즉 매우 단순한 무기질에서 부터 복잡한 유기물까지 이용하여 증식한다. 또한 세균 종류에 따라, 온도, 산소 및 산도 등에 대한 적응성이 다양하다. 그러므로 세균 균종에 따라 배지의 구성성분, 배양온도, 산소, 산도, 산소압, 삼투압과 같은 물리 화학적 조건을 잘 맞추어 주어야 세균이 증식한다.

참고 자료

없음