바이오테크에 대하여

목차

1. 바이오 테크의 정의

2. 바이오 테크의 응용 분야
1) 산업 관련 바이오테크
2) 환경 부문
3) 농업․식품 부문

3. 국내의 바이오테크

본문내용

유전자 조작 농작물(Genetically Modified Organisms)이나 바이오 식품(바이오테크를 이용하여 기능성을 강화한 식품)은 환경 및 기타 산업 분야의 바이오테크에 비해 일반인들에게 널리 알려진 분야이다. 이미 선진국에서는 유전자 조작 농산물의 연구 개발 및 상업화가 많이 진전된 상태로, 1994년 바이오테크기업인 Calgene(Monsanto에서 인수)의 무르지 않는 토마토를 시작으로 1996년 거대 농화학기업인 Monsanto가 제초제 내성 콩(상품명 Roundup)을 개발, 시판하면서 본격적인 상업화가 이루어졌다. Monsanto의 유전자 조작 콩은 기존 제품에 비해 가격이 비싸다는 단점에도 불구하고, 탁월한 수확량 증대 효과를 가져와 폭발적인 판매 성과를 가져왔다.한편 제초제․병충해 내성 작물에서 시작된 농업관련 바이오테크 연구는 해바라기, 벼, 감자 등 다양한 작물로 확대되었으며, 최근에는 nutrigenomics(영양학에 지노믹스 개념을 도입한 것)의 발달으로 식용 백신(간염 백신을 포함하는 바나나), 황금 쌀(비타민 A를 강화한 쌀), 항체(여드름균, 위염균 항체 등) 함유 계란 등 바이오식품으로 응용되는 사례가 증가하고 있다. 나아가 개개인의 유전자 특성에 근거하여 각종 질병의 발생을 예방할 수 있는 ꡐ맞춤형 의약 식품ꡑ의 개발이 세계 곳곳에서 진행되고 있다. 이들 바이오식품은 철저한 임상 시험과 평가를 거쳐 시장에 출시되고 있으며, 바이오식품에 대한 소비자들의 이해 수준 및 관심 정도가 꾸준히 높아지고 있어 향후 시장 전망은 밝은 편이라고 할 수 있다. 하지만 바이오테크를 도입한 기능성 식품의 효능에 대하여 논란이 없는 것은 아니다. 아직도 유전자 조작 농산물 또는 식품의 안전성 및 윤리적 측면에 대하여 부정적 시각을 갖고 있는 사람들도 상당수 존재하고 있기 때문에, 이러한 사회적 인식 및 엄격한 규제의 극복이 시장 성장의 관건이 될 전망이다.

참고 자료

없음